导语：在炎热的夏天，啤酒似乎是最受欢迎的饮料，每个城市按下烧烤快门，风吹得燥热，对于中年人来说，夏天喝啤酒绝对是一件幸福的事，你知道啤酒的“前世今生”吗？
啤酒是人类非常古老的酒精饮料，也是继水和茶之后的第三种消耗品，20世纪初进入中国，从英文直译过来，命名为啤酒，沿用至今，啤酒主要以麦芽啤酒花水为原料，发酵产生低酒精浓度，称为液体面包，啤酒的酒精含量很低，喝啤酒不容易醉，也不容易麻痹中枢神经。
它在口感上很奇特，入口苦涩，回味甘甜，麻辣微凉，细腻，还有其他不同的口味，或者做成水果味，更受女性欢迎，炎炎夏日，几瓶啤酒配烧烤绝对好喝。
啤酒的作用与功效
啤酒是低度酒的一种，酒精含量很低，所以，喝适量啤酒不仅不易醉人，而且有益健康，此外，啤酒还有杀菌、缓解疲劳、促进消化的作用。
1、消毒
啤酒含有维生素C，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂具有很强的防腐杀菌作用，能杀灭葡萄球菌和结核杆菌，啤酒只能作为辅助治疗，不能通过大量饮用啤酒来杀菌。
2、减少疲劳
夏天大量出汗带走了钾、钙、镁血浆，尤其是钾，使人感到疲劳，适量饮用啤酒可轻微刺激中枢神经系统，使人体感到舒适，啤酒中的碳水化合物容易被人体吸收释放热量，从而缓解疲劳。
3、促进消化
夏天喝啤酒不仅能解暑降温，还能促进唾液和胃液的分泌，生津止渴，增进食欲，帮助消化。
每晚坚持喝一瓶啤酒，身体会怎样？
1、诱发酒精肝
肝脏作为人体最大的代谢解毒器官，可以分泌胆汁和蛋白质，参与胃肠道的消化吸收，贮藏血液，调节血液，维持健康，人体摄入的酒精约有90%会流入肝脏进行分解代谢，对于坚持每天喝一瓶啤酒的人来说，酒精中的乙醚和乙醇会不断流入肝脏，增加肝脏的负担和压力，损害肝脏健康，诱发酒精性肝病和肝硬化，如果不及时治疗，会恶化成肝癌。
2、诱发癌症
即使每天喝一瓶啤酒，继续喝下去，也会给身体带来沉重的压力和负担，长期食用啤酒酒精中的乙醚和乙醇，会降低你身体的抵抗力和反应功能，美国癌症专家研究发现，长期喝啤酒的人，将来会患口腔癌、食道癌、喉癌、膀胱癌、胰腺癌，比不喝啤酒的人高出30%-60%，哪怕每天只喝一瓶啤酒，也会影响身体健康，为了您自身的安全，请改掉喝酒的坏习惯。
3、诱发肥胖
由于啤酒是一种高热量的酒精饮料，喝太多啤酒会诱发肥胖，使人的腹部脂肪堆积，这是一个不可忽视的缺点，如果人们每天喝一瓶啤酒，热量就会在体内积累，很可能转化为脂肪，从而诱发肥胖。
4、容易诱发胰腺炎
主要原因是酒精中的乙醇可直接损伤胰腺组织，对胰腺有一定的不良影响，容易诱发胰腺炎，同时，过量饮酒可能导致十二指肠奥狄括约肌痉挛，这样，开口共同的胰管压力会明显增加，导致胰腺腺泡破裂，大量胰酶释放到血液中。
5、增加痛风的发病率
说起痛风，相信你并不陌生，痛风是一种非常严重的骨关节疾病，体内发生痛风，尿酸代谢紊乱，啤酒作为一种高嘌呤饮料，随着时间的推移，摄入啤酒会导致体内尿酸浓度升高，从而使尿酸水平升高，增加肾脏的代谢负担，从而诱发高尿酸血症和痛风。
阅读延伸——喝啤酒对性功能和肾脏有影响吗？
如果少量饮用啤酒，对性功能和肾脏影响不大，但长期饮用啤酒或大量饮酒，对性功能和肾脏有一定影响，啤酒虽然是低嘌呤食物，但长期大量饮用啤酒会导致嘌呤摄入增加，从而导致嘌呤代谢为体内的尿酸，进而导致患者出现高尿酸血症。
一、对性功能的影响
酒精对神经中枢有一定的抑制作用，适量饮酒可能引起神经中枢的不敏感，延长性生活的时间，如果患者长期饮用啤酒，或者饮酒量比较大，可能会加快肾脏对血液的处理，甚至造成血肿，从而抑制性功能，进而影响患者的性生活。
二、对肾脏的影响
1、增加肾脏负担：如果饮酒量比较大，肾脏超负荷，可能会对肾脏造成一定的负担，甚至会出现水肿、高血压、心力衰竭等表现。
2、高尿酸血症：如果患者长期大量饮用啤酒，可能导致夜尿增多，或出现小分子尿、血尿等现象，严重者可发展为肾功能不全，甚至尿毒症，此外，高尿酸血症患者可能会形成尿酸盐结晶，从而导致肾小管损伤和肾结石。
建议饮酒要适量，不能过量，以免加重对肾脏的影响，如果患者的性功能或肾功能因饮酒而受到影响，建议患者及时就医，以免延误病情，患者经过医生检查后，应积极治疗。