正月初七
吃面
今天是正月初七,也是人类诞生之日——“人庆日”,中国民间叫做“人日”,亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。作为古老节日,“人日”在我国已有多年的历史。
初七是“人日”,古代的时候大家会将一些剪纸、鲜花放在头上,叫“人胜节”。这是一个开心的节日,所以当天不用刑罚,不会处罚犯人。以前这个日子会狩猎、郊游。还有就是祈求健康的一个日子,大家会煮一些蔬菜而且有很多人会吃面,寓意健康,还会烤一些饼,代表着把一些蛇虫鼠蚁,那些不好的昆虫挪走的意思。总而言之,“人日”要对自己好一点,最主要是祈求健康。
南朝梁宗懔在《荆楚岁时记》中记载了两汉魏晋时代江南民众在“人日”这天的习俗:“七日为人日,以七种菜为羹,剪彩为人,或镂金箔为人,以贴屏风,亦戴之头鬓,又造华胜以相遗,登高赋诗。”意思是说,初七这天,将7种菜合煮为七宝羹。“羹”与“更”谐音,意味着更新之意。吃面条寓意健康长寿,吃捞面鱼以示年年有余。如果说元旦代表一元复始,万象更新,那么“人日”就是代表人类生活的新开始。这一天戴人胜、吃吃七宝羹,吃面条,赠花胜、送火神(放灯火)、摊煎饼、登高赋诗等活动,反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。
吃面,
寓意用面条缠住岁月的双腿,
取长寿的意思。
小伙伴们,
大年初七,
你们记得吃面条庆祝~
鼎义丰手工牛肉面
店面看起来古香古色,自助式取餐方式好时髦,小菜自选,面的粗细自选,浇头自选,饮料自选,调味料自选……还有托盘滑道,省时省力。
拉面师傅会现场把面拉好,手法酷炫。汤底是一样的,面现煮,宽面会比较筋道,细面则比较爽滑,因人而异,各有所好。葱花是用葱苗做的,辣子很香不会很辣。克内免费加量,记得提前跟师傅说哦~