在洛阳做大盘鸡的店随处可见
几乎都是以味美价廉而出名
不同的店面又各有各的风味
每一位食客都有自己的老地方
西北风味的大盘鸡吃腻了
今天换个口味？
快来看看这三家店有你的心头好么？
白总管藤椒豆花鸡
手工现做的软嫩豆花搭配川耕藤椒的麻辣，再加上肉质紧实的走地鸡，会碰撞出来什么奇妙的口味呢？千言万语汇成四个字“欲罢不能”！
看样子鸡肉事先过了油，外表给人一种焦脆的感觉，肉质的紧实是可以看出来的，和肥厚的肉鸡相比非常明显，有点像巴爷香辣鸡煲的做法。
豆花就是这里的特色之一了，绵软细嫩的豆花，充分吸收了鸡肉和汤底的味道，再加上本身浓浓的豆香，吃起来软软糯糯，奔着鸡肉来的小编已经被豆花圈粉了。
一大锅藤椒豆花鸡里可不只有藤椒、豆花和鸡，还有很多配菜。金针菇、豆芽、笋片……也都吸取了汤底的浓郁香味，鲜香可口。