杂菜炒龙利鱼柳:龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。
土豆豆角焖饭:大米的吃法却是以焖的方式来吃,这种吃法在北方非常的常见,几乎家家都吃这样的焖饭;也是我喜欢吃大米的一种方式;这样做的焖饭,大米特香,我一般都会吃2碗,才觉得吃得过瘾
清蒸鲈鱼:最不破坏鱼营养价值的做法,就是清蒸了,原汁原味才好。如果给6个月左右宝宝添加辅食的话,可以将鱼蒸熟后压扁成鱼泥直接喂食。其实鲈鱼的鱼刺并不多,相对来说,鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。
红烧肉:不同于上海的甜酱肉,四川做的红烧肉喜欢在里面添点辣酱,红烧肉是灵魂食物,是配饭神器是解闷良方。常而久之便成了逢年过节必不可少的一道美味,也意味着一种“家的味道”。简直就是好吃的不要不要的了,简直就是人间美味!
四川回锅肉:回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
大盘鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。口感和味道都很棒。