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TUhjnbcbe - 2023/10/29 17:55:00

在湖里创业园里的食山夷,听朋友说是一家主打私房菜的餐厅,虽然名声不显,但味道还不错。

整个空间在工装风格下,一些石子、石材让餐厅多了一份山野之气。

这次遇到的美味可以说是十分惊艳了,其厨师的奇思妙想,简直让人服气。

咖啡豆乌鸡汤咖啡豆乌鸡汤

作为饮品原料存在的咖啡豆,没想到能和乌鸡炖煮为汤,这才是真正的中西融合呢。汤色清亮飘着咖啡豆和枸杞,入口清甜,有淡淡果香、淡淡咖啡味,却全然没有咖啡的浓涩味,乌鸡肉紧实Q弹,双黑合璧绝赞!

田螺戏鸡

看着盘中田螺的巨大身形,有种法国蜗牛的既视感。味道有点像大盘鸡,但这次用的田螺不仅个大,而且肉特别肥美,腹内较少小螺,吃起来口感特好,是大叔们的下酒好物。

迷迭香酱小鲍鱼

说道下酒好物,这款小鲍鱼也是值得推荐给本地人。为什么只推荐给本地人?因为它带有一股子海腥味,不是腥臭,而是海边人熟悉的海味。

指甲盖大小,口感微微带着韧,独特的海腥味,配小酒一杀,那滋味是从喉咙深处发出来的舒坦,大(jiu)叔(gui)之魂熊熊燃起~

泥鳅粉丝煲泥鳅粉丝煲

肥嘟嘟的泥鳅入味就知道多肥美,配上粗粗的米粉,汤味鲜中带着辣意,一碗嗦下去,赞哦~

紫淮山小章鱼

听说过紫薯,紫淮山还是第一次吃。脆脆的口感加上软糯的小章鱼,咕嘟嘟的一煲,喝酒的欲望简直越来越强烈了!!

蜂窝玉米

这是最要推荐的一份....甜点!

是的,简介上写着小孩必点,但我们还是点了一份。明明撒了好多白糖、明明是一份自己最讨厌的甜点,可是真的很好吃啊!!浓浓的玉米味,入口酥香松软,甜而不腻,真的超好吃的!

整体吃下来,虽然说是武夷山菜,但融合菜却更加出彩,尤其是对中西食材的融合,在日渐单调的美食江湖,是难得一见的新鲜味道。

金酸汤鲈鱼,汤很好喝秋葵蒸虾仁,虾仁很脆岚谷熏鹅,下酒绝赞翡翠焗小管,内脏没处理好水煮三鲜,好吃紫菜饭,不错哦甜蜜红黄绿菜,养生
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