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TUhjnbcbe - 2023/10/13 5:45:00
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天热起来了,又到了每年吃货一族尽情狂欢的季节。找个撸串店,露台坐坐,啤酒一扎,三两好友,聊天撸串大口喝酒,泡的了妹子撩得住汉子。羊肉串,源自于中东,取材自羊肉、羊尾,用签子穿成后烧烤,流行于中东、东南亚、地中海、东亚。在天朝,“新疆羊肉串”肉质鲜嫩、咸辣,广为盛传!收好你的口水,今天我们就介绍魔都热门的烤羊肉串店。新疆风味营养馕烤肉名字有点拗口。这家烤肉从下午四点就开始排队了,可见人气之旺盛。从地铁三号线/四号线的透明人行过道,可以清楚的看到他家排队和羊肉串垃圾桶的盛况。作为传统的新疆烤肉店,这家店使用了馕烤技术。把肉放在烤馕饼的馕坑中进行烧烤。这种做法可是新疆喀什地区烤肉的特色。经过馕烤的肉,金黄油亮,香气扑鼻!馕烤的肉串,选材使用骨肉相连的羊肉,新鲜是基本的,裹上蛋清和佐料,放入馕坑中。“火候”馕烤的另一个诀窍。美味的羊肉串从进炉到出炉,要经过小火烘烤、大火加温、中火焖熟三道工序。一盘出来,瞬间就被派在前面的几个食客抢空了,这势头~统一铁串,汁水很多,肉质鲜嫩,每一块都不大,但肥瘦相宜。一串才3元!才3元!强烈推荐!
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