新疆是个好地方,山美、景美、天蓝水清。最重要的是,风味独特的美食太多了!每次去新疆出差,刚离开就想念,主要是太想念新疆的美食了。新疆美食对我的诱惑力,绝对让我无法抵挡。现在,我又特别想吃新疆的拜城油鸡了!
用拜城油鸡烹制的大盘鸡、辣子鸡、烤鸡、卤鸡、椒麻鸡、拜城油鸡抓饭,那种独特浓郁的香味,吃一次会让人回味很久很久。还有拜城油鸡汤,不加任何调料,仅放几片生姜、一小勺食盐,几粒枸杞、一把香菜,就鲜美得不得了!
用拜城油鸡烹制的大盘鸡用拜城油鸡烹制的辣子鸡用拜城油鸡制作的烤鸡用拜城油鸡制作的卤鸡用拜城油鸡制作的椒麻鸡拜城油鸡抓饭拜城油鸡汤因为拜城油鸡产于拜城县,皮下均匀分布一层脂肪,皮下和肌间脂肪散发独特浓郁的香味,所以得名拜城油鸡。
屠宰速冻后的拜城油鸡拜城油鸡皮下和肌间均匀分布脂肪拜城油鸡野性十足、活动量大,晚上喜欢飞到树上睡觉,主要散养在林下和草原上。它们吃的是野外的青草、昆虫、草籽,以及当地老百姓每晚饲喂给它们的五谷杂粮,喝的是天山冰川雪水。所以,肉质紧实细腻、鲜香无比。拜城油鸡的肉,真的是太好吃了!
野性十足的拜城油鸡野性十足的拜城油鸡拜城油鸡晚上飞到树上睡觉野外觅食的拜城油鸡野外觅食的拜城油鸡野外觅食的拜城油鸡爱生活、爱美食!感谢友友们