中国是一个拥有56个民族的大家庭，不同的语言背景和文化环境也孕育出了各种特色美食，其中新疆美食就是特别有民族和文化特色的一个代表。作为一个热爱美食探店的吃货，今天大白就带你去郑州万象城一家专做新疆美食的特色店，尝一尝既好看又好吃的正宗新疆沙湾大盘鸡！
充满新疆风情的装饰来到了这家位于郑州市二七区民主路万象城6楼的新疆特色美食店之后，首先映入眼帘的是到处充满着浓浓新疆风情的装饰，还有穿着新疆特色服饰的服务人员，让人有一种穿越感，仿佛真的到了新疆。
充满民族风情的饰品饭店的环境非常的宽敞明亮，很多小细节都设计得非常有意思，就餐环境是可以看出来设计的十分下心思了，不知道这沙湾大盘鸡做得怎么样呢？
连餐具都带有强烈的新疆特色早早就肚子饿了的大白迅速落座，点了一个小份的新疆沙湾大盘鸡，又点了一杯新疆特色果茶，等美味的新疆大盘鸡上桌然后就可以吃了。
好看又好吃的新疆沙湾大盘鸡“哎呀这个大盘鸡还挺好看的！”当沙湾大盘鸡上桌之后吃货大白禁不住地脱口而出。不过这个沙湾大盘鸡怎么最下面还有面呢？平常吃的炒鸡和大盘鸡不都是先吃完鸡肉剩下些青菜和汤汁，最后再下面吗？也许这就是正宗新疆沙湾大盘鸡的区别之一也说不定，不过整体来说看着就非常诱人，看着都饿了，吃货大白要开吃了，接下来咱们就来尝尝这特色的新疆美味吧！
吃货大白要开吃了嗯！这个土豆口感非常的软糯，一口咬下去，满嘴沙沙的感觉，土豆切块挺大的，吃着非常过瘾。再夹一块鸡块，哎呦，这个鸡块好吃！鸡肉非常的有弹性，不知道是怎么做出来的，和平常咱们吃的炒鸡和大盘鸡确实吃着是不一样的味道。再来一块，“哎呦妈呀”这块带着鸡皮的鸡肉好吃得让大白直接叫妈。带着鸡皮的鸡肉沾满了浓香的汤汁，在舌头上绽开，香味四溢，带着鸡皮的鸡肉太好吃了！
带鸡皮的鸡肉太好吃了接下来再来尝尝这个沙湾大盘鸡里的皮带面，哎呦，这个面沾着充满着酱料的汁水，配合上有一定厚度从而吃着有韧劲的面条，让人嘴里有一股沙沙的感觉，如果沙湾不是个地名的话，我一定会以为沙湾大盘鸡是因为吃着有沙沙的口感才叫做这个名字的。而且不光面好吃，连里面的葱都十分的入味，一截葱段浸泡了充满酱料的汁水之后都这么美味。
新疆特色八宝果茶很快这一小份沙湾大盘鸡就吃得差不多了，这时候喝一口新疆特色的八宝果茶。这个果茶看着像橙汁或者红茶一样，没想到它是甜的，蜂蜜的甜味，除了蜂蜜还有红枣的味道，以及很多种果味混合在一起的味道。这个果茶对我来说有点太甜了，可能小孩和女性会更加喜欢。
最后做个探店总结，这家专注新疆菜的特色美食店，就餐环境挺不错，宽敞明亮又整洁。菜品和味道来说，这道新疆大盘鸡是值得大白推荐的。鸡肉比土豆好吃，皮带面又比鸡肉好吃，味道特别棒。因为还有卖一些例如红柳烤肉，烤包子和炒馕等新疆的特色美食，正常人均消费是在65元左右。会过日子的大白这次只花了19块9元，感觉还是挺值得，其它的美食留着下次再来尝试吧。
我是会过日子的大白，郑州美食探店博主，欢迎