游戏中吃不到鸡,生活中这几种鸡肉的吃法,不知哪个是你喜欢的呢。
说起吃鸡,很多小伙伴的第一反应都是游戏,可见游戏文化对社会生活的渗透,但是我们今天要说的是真正的吃鸡。鸡这一种生物虽然浑身是毛,但并没有其它多毛的动物一样可爱,甚至还有很多人讨厌甚至害怕鸡,讨厌是因为人们印象中鸡比较脏,害怕则是因为部分人有天生的尖嘴恐惧,看到所有鸟类都会瑟瑟发抖不敢接近,极限男人帮张艺兴就有这个毛病。
鸡用来给人类作息报时提醒的功能已经不再有现实意义,主要功能也只剩下了成为人类的盘中餐。漫长的历史中,各国吃货绞尽脑汁发明出那么多美味的吃鸡方式,每一种都让人垂涎三尺,但是有一种吃鸡方式却是一反常态的难吃,甚至令人难以下咽。
关于吃鸡的方式,单中国就非常多,比如炸鸡,这算是大街小巷最常见的了,卤的烤的也非常多。另外比如全国到处都有的重庆鸡公煲,很多人在看到这个菜名的时候会以为是和重庆小面一样的地道重庆美食,但是这道菜并不是正宗的川渝一带的做法,而是由当地的烧鸡公这道菜演变而来的,而菜名上的重庆,据说也并不是指重庆这个地名,而是一开始把烧鸡公带出川渝地区进行改良的那个人,名叫张重庆,这也算是一个误会了。
再比如新疆著名的大盘鸡,也可以说是国民吃鸡的方法之一了,这道菜的诞生其实是一个意外,起初当地做的是从内陆传来的辣子鸡,但是有一天在饭馆吃饭的一个建筑公司员工觉得辣子鸡虽然好吃,但是量太少,不够吃,于是要求厨师炒一整只鸡,量多了原先的小盘子也装不下了,饭店只好用吃拌面的大盘子盛这一大份辣子鸡,当地人见这种形式非常受欢迎,于是纷纷开始用大盘子来盛辣子鸡,后来就慢慢演变成了大盘鸡。
那个时候是上世纪80年代,所以,大盘鸡这种吃鸡方式诞生的时间并不算长,随着后来口味的不断演变,逐渐形成了现在这种适应大多数人喜好的口味,也开始在全国风行起来。除了这些,还有很多吃鸡方式,可以说根本数不清。
但是有一种不仅不美味,反而非常难吃,甚至难以下咽,尽管这样,有些人还是不得不吃。这种吃法就是水煮鸡胸肉,而不得不这样吃鸡的人群就是减肥人群和渴望增肌的人群。因为鸡胸肉是鸡肉当中蛋白质含量比较高的,肥胖人群因为平时吃太多脂肪、碳水,所以需要高蛋白的食物来辅助减少脂肪。
高蛋白也最有助于人增长肌肉,所以健身的人也经常选择吃鸡胸肉。但其实鸡胸肉也可以做的非常好吃,甚至不用复杂的烹饪方法,简单的煎炒都能丰富味道,只要不把鸡胸肉加工到口感太老就行。但是有些追求减肥速度、增肌速度的人,选择水煮鸡胸肉,甚至为了消除由于摄入盐分可能带来的身体水肿,也不放任何的调味料,用这样的吃法来减肥的人形容吃起来不仅没有任何味道,口感简直像在嚼纸。
为了减肥也太委屈自己的舌头和胃了!如果吃货朋友们看到有人这样吃,恐怕会觉得他们简直是在浪费鸡肉了!