其实,旅游不是看风景拍就是逛吃,逛吃。饱眼福之外还得饱口福。总不能饿着肚子旅游吧。
出门在外总得吃好点,当然少不了尝一尝当地名吃啊,可是,对于我们这些独自旅行的独行侠来说,吃饭成了一大难题,除了各地小吃,其他的都伤不起啊。
08年到北京旅游,因为当时正在追影视明星任泉,任泉在北京上海都开有蜀地传说,招牌菜自然是辣子鱼。
到北京肯定要品尝一下啊,那时没有高德地图或者百度地图,只知道他的辣子鱼开在女人街,但女人街在哪里?找不到,打的吧,出租车司机也不清楚,当然,当时,为了节约,同时也想在北京街头走一走,所以没有考虑打的。
结果,没有找到蜀地传说,不过,就算找到了又怎样?辣子鱼一盘三十八元不说,可是,在网上看到图片,那一大盘一个人肯定吃不完。
在新疆,你一个人能够吃大盘鸡吗?到内蒙,来一个烤全羊,你以为你是武松啊,到甘肃,羊蝎子火锅,云南汽锅鸡,你看着就晕。
倒是我们四川好啊,一个人吃不了火锅,但可以吃冒菜啊,一碗冒菜,怎么也吃得下吧。
于是,许多时候独自旅行,我只得考虑吃小吃,小吃的分量比较少,尤其是面食,全国各地都有。
除了分量,还有味道也是难点。
各地特色名小吃或者特产几乎都是本地人吃得嗨,外地人看着或者问着就不能接受的,如果贸然点一份,或者来一碗,吃一口无法吃第二口,只好倒掉。或者像螺蛳粉那样的地方特色美食,端上桌就熏得你跑。
当然,旅游时,总是想吃一点地方特色食品,但有一个适应过程,或者开始不能接受,但最后还是接受了,比如,第一次去海南,我们吃糙米饭,喝紫菜汤(我们戏言海水汤)简直没法忍受,后来习惯了,觉得糙米饭特别好吃。
于是,问题来了,旅游城市能不能有小份的或者半份的地方特色美食啊,先让我们品尝一下再说,当然,也满足独行侠的美食欲望啊。
除了分量以外,就算组团旅游,外出吃饭也遇到点的菜吃不完,但又特别喜欢,想打包,等饿了再吃,可是,等到宾馆,菜冷了,没法吃啊。
记得地震后,我们幼儿园到广州幼师附属幼儿园参观,当我们到达广东白云机场后,当地幼儿园的老师给我们接风。当时,我们走进一家餐馆,见到墙面上贴着光盘行动的宣传画和标语,当时我们以为只是做做样子,结果,我们吃完后,人家附属幼儿园的老师们马上叫服务员拿来口袋,然后开始打包了,我们看愣了,人家不是做足样子啊,而是真的在进行光盘行动。
到了宾馆住下,我看到我们的房间电视机旁一个柜子,我立刻脑补成微波炉,于是对另一个同事说:“哎呀,人家广东光盘行动就是搞得好,连宾馆里都有微波炉,这下方便了,晚上逛街,我们可以买一点烤鸭烧鸽子之类的,放进微波炉里打热用了。”
然后,我又到另一个房间看其他同事,发现他们房间里微波炉居然关不上,我就对她们说:“你们微波炉是坏的,让服务员来看一下吧。”
那个同事说:“管他的,我晚上不吃东西,不用他的微波炉。”
另一个同事说:“不行啊,你还是要反应一下,要不,宾馆让我们赔。”
于是,说晚上不吃东西的同事,马上找到前台的电话,打过去,告诉他们“同志,我们房间里的微波炉是坏的,你们来看一下,不是我们弄坏的。”
我在电话里都能够听到前台诧异地语气“微波炉,哪儿有微波炉啊。”
同事说:“就是电视机旁边的啊,关不上。”
结果前台来一句:“那是保险箱。”
这下,我们哄笑起来。明明是保险箱,我们居然认为是微波炉。
到现在都不知道,宾馆前台的美美们如何嘲笑我们这些山区的乡巴佬没有见过世面,居然连保险箱都没有见过。只是,没有见过保险箱也不应该误认为是微波炉啊,只能说,他们遇到的是傻缺加吃货。
后来回到幼儿园,我们摆这个龙门阵大家都笑我们,想得出来,居然宾馆房间里有微波炉,难道宾馆还得配备冰箱啊,真是吃货啊。
不过,这能怪我们么,既然你餐厅提倡光盘行动,那么就应该满足我们打包啊,可是,打包回宾馆的东西都冷了,我们怎么吃啊。
后来,我们在广州时,AA制,大家凑钱到餐厅吃一顿,结果没有吃完,又没有办法打包,只好一个人结账,其他人做贼一样溜了。
是我们不想打包,而是出门在外,没有办法打包啊。
第二天,我们到一家小吃店,看着招牌上的小吃一头雾水,不过,我还算心里有数,因为我刚看了《舌尖上的中国》,里边专门介绍了广东名小吃,布拉肠粉,所以,我直接点了布拉肠粉,但我自己都没有吃过,心里没数,也不敢推荐给其他同伴啊。
当然,我不敢到外地点面,因为那年在北京,吃过几次面,没有一次吃得好,觉得还是我们四川的担担面,甜水面,双臊面好吃,所以,外出从来不轻易点面吃。
他们看到人家吃面,吃得香,于是,纷纷点了一大碗面,结果,广东的面不是四川的面啊,她们端着面吃了几口就放下筷子了。
我当时想的是,我自己点的,再难吃也得吃下,结果,吃一口,觉得好吃啊,《舌尖》果然不欺骗我,于是三口两口吃干净,他们看到我吃得津津有味,都惊呆了,虽然没有叫我吃货,但还是笑我居然不怕长胖。
她们又给人家剩下了一大碗。
等我们到了幼儿园,听课时,她们感觉饿了,问我,我当然没有饿啊,我吃完了,她们埋怨我不给她们推荐肠粉,因为她们听名字还以为是肥肠做的。
我说:“我敢推荐吗?我都是看《舌尖上的中国》才知道这个布拉肠粉的,没有吃过,也不知道是不是好吃,我曾经在北京,买过路边的煎饼,吃起来像吃纸,但比纸还柔韧,想扔又怕浪费,只好硬着头皮吃完,你让我怎么推荐没有吃过的东西啊。”
如今,全国各地开始打击浪费粮食,实施光盘行动,可是,每一个旅游城市或者景区能不能为游客考虑一下,让游客们也能参与光盘行动。
比如,让散客在网上参与拼团,(只吃饭,不参与其他活动)这样能够品尝到更多美食,尤其是像烤全羊,大盘鸡那样分量多的菜肴,一个人吃不完,如果拼团就没有问题。还有火锅,一个人没法吃火锅,但拼团,人就多了,吃起来也热闹。
当然,还有就是半份菜,拼菜。我在天水麦积山遇到一家小吃摊,老板就是将三种同类的小吃拼成一份。如果有分格盘,甚至可以将不同类的菜或者小吃都拼在一起,也能满足游客们品尝多种美食的愿望。
当然,在宾馆房间里放微波炉,肯定无法满足,而且有安全隐患,不过,宾馆餐厅可以提供美食加热服务(适当收费),也是方便吃货游客的举措吧。
要不,在家光盘行动,出门浪费挥霍,当地人光盘行动,游客铺张浪费,那么也无法形成节约风气啊。