一个为品牌往上游延伸，一个是上游资源企业向下触达消费端。本质是以品牌来表达、以产品来触达，更好地服务到消费者。
奶茶，奶和茶是基础大项。亿的市场规模，以及可预见的增长率，让很多市场主体看见了其中的机会。
最近，业内有两件事值得注意：一是，乳业新品牌“认养一头牛”完成B轮融资，美团龙珠领投，古茗等跟投。另一件事是，12月20日，越秀食品集团乳业业务鲜博士乳品创意LAB店落地广州。
一个为品牌往上游延伸，一个是上游资源企业向下触达消费端。看似很平常的两件行业新闻，其间有何蕴涵？今天我们来聊聊。
01
古茗为什么投了这家企业？
从算起，这几年时间，古茗的门店数量翻了超过10倍！从侧面说明，这几年时间茶饮行业在高速发展。
其中，新增门店数Top5城市为：杭州、宁波、泉州、重庆、福州。值得注意的是，古茗在新一线城市的进驻也在加快步伐。
新一线城市门店数量增长Top5城市为：杭州、重庆、苏州、武汉、长沙。新一线城市门店平均销售额，比原有门店高出34.7%。
除了门店不断升级迭代外，产品也推陈出新。
古茗年全年研制79款饮品，平均每0.65周推出一款，产品为了适应市场也把配方调整多达次。年度创意新品系列为哈根达斯冰淇淋系列。
而最终门店的产品销量排行榜是这样的。
奶茶销量Top3为：古茗奶茶、大叔奶茶、红豆布丁奶茶。
水果沙冰销量Top3为：杨枝甘露椰奶、芝士多肉葡萄茉莉、芝士莓莓。
多料甜品销量Top3为：布丁芋奶露、布丁西米露、布蕾脆脆奶芙。
畅饮系列销量Top3为：百香双重奏茉莉、芝士乌龙、直火乌龙。
跟以前密集江浙等核心市场不同，年门店总数近家的古茗，现在已经南北区域通杀、全国开花，所以布局和大力建设供应链早就是古茗的盘中局，不是什么新闻。
其意有四：
秦灭六国，统一后，为什么要建通达全国的交通和统一度量衡？就是通过标准建制后以达成体系的稳定。帝国大了，维稳首当其冲，企业也一样。
加盟模式下的家门店，几千个加盟主，那是一个庞大的利益共生体，一荣俱荣，一损俱损，对于责任企业和良心企业来说，尤其如此。家店都要赚钱，至少绝大多数能赚钱，这个体系才能维持长久。
其中，降本增效，又是最直接最有效的方法之一。古茗着力供应链建设，就是在规模之上，来降低成本和提升效率。
其三，上游的资源具有天然的短缺性。谁拥有了资源，谁就可以居其货而得其利。
最后一点，就是营销学上常说的“次级品牌联想”的杠杆作用。何谓“次级品牌联想”？
其大意是，消费者在日常生活中对某品牌及其对应的产品实体所形成的联想，且能在该消费者