提及新疆，不少人对于它的印象还是十分好的，新疆一直都是一个充满魅力的地方，人们对于那个地方的探索一直都存在着。在这个地方一直都存在着自然的风光，这是在城市中生长的我们难以见到的景象的，因此这个地方的风景也就更加被人们所喜爱，不过新疆除了美景以外，那边的特色美食也是非常的不错，接下来就给大家推荐几款那边的特色美食吧。
大盘鸡，大盘鸡这道食物就是用鸡肉所制作出来的，上面再附带上些许的土豆，如果你的胃口足够大的话，你甚至可以要求商家加上几份面条。鸡肉的浓香包裹着面条，让人一吃停不下来。大盘鸡的整体味道非常的厚重，因此当你吃里面的鸡肉的时候你完全感受不到鸡肉的腥味，其味道早就被汤汁所包裹了。吃大盘鸡，最绝的就是最后的那碗面了，裹上了浓厚汤汁的面条完全的吸收了调料的味道，反复揉捏的面粉更是将面条的筋道程度提升了一个档次，所以说在新疆除了要尝试大盘鸡以外，最后的那份面条一定也要尝试一下。
手抓饭，新疆人的手抓饭有点类似于福建地区的咸饭，通过各种食材加上米饭烹饪而成的，不过新疆的手抓饭会更加的油腻，也更加的符合北方人对食物的追求，而且高油量的食物也能够保证新疆人的体内拥有着充分的热量，这样才能够抵挡那个地方较为寒冷的天气。
馕。很多没尝试过这道食物的人可能会以为这仅仅只是跟烧饼一样的东西，但是等你真正吃到以后，你才会发现这是两款完全不一样的食物。经过烤制的馕变得十分的坚韧有劲，十分的富有嚼劲，要是在吃之前沾上些许的汤汁，那么这些汤汁的味道便会一直的在你的口腔内回荡，很久都不会散去。
如果你不喜欢吃面条的话，那么就在吃完大盘鸡以后来上一份烤馕，沾着剩余的汤汁吃下一整份的馕，那种滋味别提有多畅快了。