大盘鸡做法其实很简单，就是用鸡肉做成的，具体的做法，我们在网上可以搜一下，我觉得大盘鸡像我们平常家庭当中都是可以做的，一般我们家庭当中都是炖鸡块，炖鸡肉，这些我们都做过，大盘鸡，其实做法跟那个差不多，大盘鸡，我在饭店里可是经常吃的，味道特别鲜美，味特别香，吃起来，特别棒，特别爽，那种感觉就想一个劲儿的吃不停。
我第一次吃大盘鸡的时候，是在我去年在天津上班的时候，那时候我们和同事们在一起，每天下了班出去吃饭，我们就去吃大盘鸡，我们几个人AA制，每天如此吃大盘鸡，总共坚持了有将近半年，每天都会吃，有时候我会吃烦了，腻了，我们会换一些其他的吃，
但是一个星期最起码我们能吃三四回大盘鸡。吃大盘鸡的时候我们几个人要一份，要最大的一份，然后再来几碗米饭就可以了，这顿饭就算解决了，我们吃的那家人，他家做的大盘鸡，特别正宗，我们每天下了班都会去吃，有时候我也会叫我的朋友们也会去吃，让他们尝尝味道做得如何，他们吃一次绝对会爱上。不是我吹的，是因为他家做的大盘鸡实在太好吃了。
我们，那是我第一次吃它玩机，然后后来吃的时候，我们就爱上了它，然后我们就自己回家去做，自己回家准备了一些鸡肉，准备了一些材料，还有葱姜蒜，蚝油味精，这些都准备了，再加上我们做的时候放了好多辣椒就开始做，做的味道，虽然说吃着还可以，但是没有人家弄得好吃，所以想吃的话，最好自己还是去饭店吃比较好，饭店做的味道绝对可以说是棒棒的。
我爸妈这辈子没吃过大盘鸡，跟他们说的时候，他们只会说那是一种鸡肉，但是具体什么味道从来没吃过，因为他们年轻的时候太苦太穷了。有机会的话，我一定要带他们去尝一尝，去我们县城正宗的大饭店里边吃一顿，这对于他们来说就是山珍海味了，
他们特别高兴，特别乐意，特别容易满足。你们吃过大盘鸡吗？你们觉得大盘鸡好吃不好吃呀？你们自己会做吗？不会做的话可以在网上搜一下，网上都有它那个做法，自己在家的时候没事就去做。