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TUhjnbcbe - 2023/8/26 18:58:00
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中国人喜欢吃鸡肉,炸鸡烤鸡大盘鸡卤鸡白切鸡,做法多种多样想起来都流口水,而山东的滕州辣子鸡也很出名,以香辣鲜著称。烹炒辣子鸡的话,首先是要上好的公鸡,有人喜欢一年以上的老公鸡有嚼劲,有人喜欢六七个月的小公鸡鲜嫩爽口。滕州人自己就喜欢在家里做辣子鸡,买一只自己喜欢的公鸡剁成肉块后,一定要滕州本地的尖辣椒一起炒,香味四溢让人情不自禁流口水。

如今除了滕州本地,济南也有好吃的滕州辣子鸡了,济南人也不用山长水远驱车去滕州吃鸡。这家经三路上的滕州菜馆就是滕州地道的家常菜馆,有滕州的老味道。不仅在济南的滕州人爱跑来吃,其他山东人也喜欢在这里聚餐吃饭联络感情。店门口很大,还有画好的停车线,装修古香古色,看起来就高大上。但是价格还比较实惠,适合家庭聚会。

店里位置也比较宽敞,但是因为客人多,所以桌椅也比较多,有点拥挤,不过老板很热情,上菜快,卫生也很干净,大家热热闹闹的反而还有那种市井气息。店里的菜性价比都比较高,有地道的滕州辣子鸡、小干巴鱼、龙须菜等等。配上滕州大烧饼,简直是一绝。

来他们店里吃饭的必点就是滕州辣子鸡,足足有一整只鸡,特别入味,辣得过瘾,配菜有土豆片和辣椒,量大味道偏咸,很下饭,才68一份,就足够两个人吃饱,真是太划算了。大烧饼劲道好吃,是外面没有卖的,都是滕州那边菜馆的特色,沾一点辣子鸡里的汤一起吃,一口一口吃到停不下来,很快就吃撑了。

还有里脊两吃,一半里脊炸好蘸辣椒粉,一半是沾糖醋汁,花一样的钱吃两种里脊肉,再也不用担心众口难调了。鲘子鱼炖粉皮一看就开胃,里面有很多配菜,还加上香菜,满满一盆,简直吃不完,鱼肉微辣软嫩,鱼汤也很好喝。炸虾仁是一道下酒神菜,也适合小朋友吃,像零食一样一口一个,就是吃多了会腻,喝一口鱼汤中和一下就好了。

这家店的水准一直保持得不错,醋泡花生、炒豆腐皮、葱油鱼等等,很多好吃不贵的家常菜,如果你是为了辣子鸡而来,那么肯定还会拜倒在其他菜上。不过店里生意太火爆了,建议错过饭点高峰期!

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