麻辣鲜香回味无穷大盘鸡！
第一步，把鸡剁成块
土豆洗净去皮
把辣椒，土豆，花椒，桂皮，香叶，八角等等准备好。
辣椒切成菱形片
土豆切成菱形块
下葱姜花椒，辣椒，大料
再加入豆瓣酱
翻炒出香味红油
加入鸡块！
把鸡块翻炒均匀！
继续翻炒！
加入料酒和少许酱油
翻炒
倒入开水，如果喜欢吃面条的可以多倒点水吃完鸡块再在汤里下面条！
炖个五分钟
五分钟后加入土豆
翻炒均匀
再焖个五分钟
焖好后尝尝肉熟了下辣椒
翻炒均匀两分钟
出锅，麻辣鲜香回味无穷！