端午在家就要团聚，吃多了腻乎乎的饭菜，来一个爽口黄瓜吧，经常凉拌的小伙伴可以看过来酱爆哦
By无甜不欢的小米
用料
黄瓜g姜片0g干辣椒3个甜面酱1勺辣椒酱勺凉白开3勺
做法步骤
1、准备材料黄瓜、姜都要洗干净
、黄瓜切片姜切片干辣椒切段备用
3、碗中加入一勺葱伴侣六月香甜面酱
4、再加入两勺六月香辣椒酱
5、最后加入3勺凉白开搅拌均匀
6、起锅烧油爆香姜片和干辣椒
7、倒入调好的料汁炒至微微冒泡
8、倒入黄瓜片大火迅速翻炒至收汁
9、出锅有白芝麻的可以撒一点装饰
10、辣的开胃，要不要尝一口
小贴士
吃不了太辣的可以不放干辣椒
黄瓜的营养功效
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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