9月末，有两位文艺界名人在同一天去世，一位是54岁的摇滚歌手臧天朔，另一位是66岁的相声表演艺术家师胜杰。而且他们去世的原因都是一样的——肝癌！
中国是肝癌大国，发病率和死亡率均居于世界首位，造成这一现状的原因比较多，如肝炎病毒感染（尤其是乙肝）人数多、饮酒习惯、不良饮食习惯等等。据统计，我国60%的肝硬化、80%的肝细胞癌都是由乙肝病毒引起的。肝炎→肝硬化→肝癌，这是肝癌“三部曲”。想要降低肝癌风险，我们要从积极预防和控制肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病做起。下面就为大家介绍几种经研究证实能有效降低肝病风险的生活小习惯。
1、喝咖啡
美国肝脏基金会专家雅普博士称，有相关研究结果发现咖啡有助于减缓或预防肝癌的发生，还可以预防能对肝脏造成严重损害的肝纤维化。某些研究还表明，丙型肝炎患者每天喝1-4杯咖啡可以减缓病毒的传播。
需要提醒的一点是，虽然煮过的热咖啡能有效降低患上晚期肝病的机会，但存在高血压或某些其他健康问题而不宜摄入咖啡因的人群还是应该避免喝咖啡。
2、避免低脂、高糖饮食
看到这里有人可能会有疑问：低脂饮食还不好吗？这里指的是一种低脂且高糖的饮食。采用低脂肪饮食时人体通常会用糖或高果糖玉米糖浆等其他成分来弥补脂肪的缺乏，这两种成分都会被肝脏转化为脂肪。而肝脏细胞中储存的多余脂肪是非酒精性脂肪肝的特征之一。
避免食用加工食品，尤其是那些高果糖玉米糖浆的食品，这些食品会绕过抑制饥饿和控制胰岛素水平的正常机制，从而给身体带来不利影响。
3、尝试地中海饮食
我们摄入食物的消化吸收过程中，往往都离不开肝脏的作用，因此健康、均衡的饮食对肝脏也是十分有益的。很多医学和营养学专家都非常推荐地中海饮食，其中含有大量健康脂肪（如牛油果）、低碳水化合物和优质蛋白质，尤其是鱼类。橄榄油、核桃和牛油果等脂类有助于肝脏功能的正常运转，但通过摄取适量的卡路里来保持健康体重对肝脏的益处更大。
营养丰富的饮食结构和减重也会对代谢综合征产生影响，而代谢综合征与非酒精性脂肪肝密切相关。
4、多吃富含抗氧化剂的食物
肝脏是人体抵御外界侵害的第一道防线。人们可以通过食用富含抗氧化剂的食物（如蓝莓）来增强防御能力。因为肝脏是通过天然抗氧化剂将人们接触到的食物、化学物质中的毒素分解掉的，来自多种食物的抗氧化剂可以替代、补充肝脏解毒所需的天然抗氧化剂，从而使肝脏受益。此外，抗氧化剂还有助于减少多种肝脏疾病中的炎症。一些研究还表明，抗氧化剂可能会增加肝酶活性。
5、限制酒精的摄入
对于有酒精性脂肪肝的人来说，最明显有害的危险因素就是酒精的摄入了。专家建议应该适量饮酒，也就是说女性每天的饮酒量不超过1杯，男性每天不超过2杯（注：根据最新《中国居民膳食指南》建议，男性每日酒精摄入不超过25克，相当于啤酒ml/葡萄酒ml/38°白酒75克/高度白酒50克；女性每日酒精摄入不超过15克，相当于啤酒ml/葡萄酒ml/38°白酒50克/高度白酒30克）。
当然，酒精摄入对肝脏健康有害无益。即使是偶尔的酗酒也是有害的，会导致脂肪肝的发生，女性及有酒精相关问题家族史的人患肝病的风险更高。
6、多多运动
虽然目前还没有专门针对肝脏健康的运动锻炼的官方建议，但一些数据确实表明，每周锻炼分钟以上是有益的。或者增加60分钟以上的锻炼，对肝炎相关病症会有一定帮助。运动的形式有很多，比如轻度的负重训练、匀速骑车、打至少10分钟网球等等。
7、扔掉营养素补充剂
美国FDA在补充剂上市前并不会对其安全性和有效性进行评估，中国对非处方药品和保健食品类的审查也远不如处方药那样严格，这也是医学专家建议人们不要服用补充剂的原因之一。补充剂和替代药物对肝脏造成毒性的情况很常见，声称“天然”的东西也不安全，如果想要产生某种功效，就一定会有潜在的副作用。
8、注意你的口腔健康
口腔健康与肝脏疾病之间存在着某些关联。有研究表明，牙龈和牙齿的炎症可能与身体和肝脏的炎症有关。因此，定期看牙医对你的整体健康状况都有帮助，当然也包括肝脏健康。
这8个有益肝脏健康、降低肝癌风险的小习惯，是不是很简单呢？其实我们身体健康的密码往往就隐藏在日常生活的小细节当中，保持良好的生活方式，一定会给我们带来健康获益。贵在坚持哦~