今天给大家介绍的是新疆的美食，新疆地大物博，哪里的水果甘甜可口，饮食文化也是有非常的鲜明的地区特色，让我们看看新疆有哪些好吃的吧。
新疆馕
馕”，波斯语音译，意为面包。馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，是新疆人的传统主食。2.新疆烤羊肉串新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。3.新疆大盘鸡新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜.4.馕坑烤肉馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努尔卡瓦普（维语）、皇宫烤肉，主打：新鲜的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三种。5.新疆切糕切糕（Sokmak）是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。以上就是新疆五大特色美食小吃，看看有你喜欢的吗？