在深圳也能吃到正宗的新疆大盘鸡，让人看到都流口水！
下文来源于播味APP食评：《这是一只有味道的鸡》
本文食评人：琛琛
各大应用市场搜索播味，即可下载播味APP
每每看到新疆餐馆，第一个想到的就是大盘鸡。大块的鸡肉，浓郁的汤汁，配着软烂的土豆，真是让人垂涎欲滴。作为新疆妹纸的琛琛，总会被问到：“琛琛啊，每家餐馆的大盘鸡都不一样，到底什么样才是正宗的大盘鸡？又是哪家的大盘鸡好吃一些呢”。无奈琛琛只能摇头道：“我很少在深圳吃新疆菜，都是回家吃”。
在一次机缘巧合之下，被好友带来了这家新疆菜，抱着没有很大期待的我，竟然觉得这大盘鸡像极了家乡的味道。
「大盘鸡」
小份的大盘鸡并不小，两个人吃足矣。大大的土豆块，煮的软烂，吸收了汤汁，十分入味。大块的鸡肉，却并没有柴的感觉。千万不要怀疑，新疆本地的大盘鸡也是加青椒的哦，青椒并不辣，鲜脆可口。和别人家相比，这家店的大盘鸡竟然免费带了皮带面。新疆的皮带面是大盘鸡的标配，宽而厚的面，十分筋道，蘸着大盘鸡汤的皮带面，简直美味至极。
「手抓饭」
在新疆手抓饭可不是用手抓的饭哦。大块鲜嫩的羊肉，一点也不膻，一粒一粒晶莹剔透的米配着软烂的甜丝丝的胡萝卜。大大的一盘手抓饭，吃腻了，还配有爽口的小菜，正是让琛琛大快朵颐。
「石河子凉皮」
石河子凉皮也是新疆的特色小吃之一。尤其是在夏天，清凉爽口，酸酸辣辣，开胃又好吃。厚厚的凉皮，新鲜的黄瓜丝，大块的面筋，并没有陕西面皮那么厚重，反而吃起来清爽无比。
「哈密瓜沙拉」
新疆空运来的哈密瓜实在是香甜。贴心的店家已经将哈密瓜切成小块，浇上新疆酸奶，撒上葡萄干。清凉香甜，绝对是餐后甜点的首选。
一次偶然的巧合，让琛琛在深圳发现了家乡的美味。最为一个新疆融合菜，琛琛不得不竖起大拇指，给它点赞。穿着艾德莱丝绸的美女服务员，大胡子的维族大叔烤着羊肉串，店内放着新疆歌曲，感觉自己就如同回到了家乡一般。
—店铺信息—
店铺：哈密新疆融合菜