俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，而夏天吃姜所起到的作用是为了祛寒。大家要知道在祛寒的同时，我们最不能忘记的就是祛湿。夏天才是祛湿的最佳时机。身体里的湿气不除，怎么祛寒都是不会起作用的。在这个闷热的夏天，我们基本每天都要伴着空调或风扇而入睡，虽然天气热，但是我们食用的都是寒气特别重的食物，喝冰镇饮料，吃雪糕，我们的身体早已被湿寒气所包围。而今天我想给大家分享一道非常适合夏天喝得一款祛湿汤—冬瓜蛤蜊汤，基本到了夏季，每周都要做上一次这个汤给家人喝。冬瓜蛤蜊汤，味道极其鲜美。喝上一口怕是要鲜掉眉毛呢！喜欢的宝宝快来看看究竟怎么做吧！
冬瓜蛤蜊汤
By一日五餐辅食
配料：
蛤蜊适量、虾皮（可选）适量、冬瓜适量、核桃油适量、姜适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可，备用。
2.冬瓜去皮洗净，切成薄片备用。锅内适量水，把冬瓜放入。姜一起放入，姜可以去除蛤蜊的少许腥味。
3.等水沸后把蛤蜊放入。
4.加入适量的盐和虾皮，蛤蜊全部开口即可出锅。
5.最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油，就OK了~鲜美无比~
烹饪小贴士：
大家要知道冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。而脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷的人建议不要食用冬瓜。天气干燥，多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。蛤蜊炖汤，鲜美无比，配上冬瓜，一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦，健康又美味！
大家平时喜欢喝冬瓜汤吗？
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