红豆是很好的养生佳品，长期食用红豆对身体健康很有好处。它有补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌、保护心脏等多重功效。而糯米有健脾暖胃的作用，另外还有补血的功效。是比较好的保健食品。红枣也是，补血益气、促进消化、安神助眠等功效。
今天分享一道糯米红豆丸子的做法，用香甜可口的红豆，红枣跟糯米还有饺子皮搭配，做出来的面食简直就是天生一对；只需要稍微的一蒸、一团，做出来的糯米红豆丸子又甜又糯，仔细的咀嚼你还会发现这里面有一股很浓的红豆的甘甜和糯米的软糯味道，整体的给人感觉就是有食欲，好吃！孩子和老公都是要连吃好几个才满足。我家隔2天必做。详细做法分享给大家。
糯米红豆丸子
食材准备：红豆，糯米，红枣，饺子皮
做法步骤：
1、先把红豆淘洗干净，浸泡4个小时左右。
2、把糯米也淘洗干净，同样浸泡3个小时。
3、把红枣用面粉清洗干净，切成碎末。
4、接下来把浸泡好的红豆和糯米沥水，拌匀。
5、放在垫有纱布的蒸锅里摊平蒸熟。蒸熟后装进碗里，喜欢吃甜的可以加入白糖或者红糖，不喜欢吃甜的我们还有下一步。再把红枣碎倒入一起拌匀。
6、拌匀后，取适量的饭团捏成团。可以直接吃。但是为了口感更好。
7、取饺子皮，把饭团包起来，再上锅蒸10分钟，蒸熟。
8、香喷喷的红豆糯米丸子就做好了。可以调一碗料汁蘸着吃，特别的美味。
总结：
1、糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
2、红豆h含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品
往期精彩
1，这种菜是天然“钙片”，隔三差五吃1次，个子长得快，大脑聪明
2，青椒加上它，等于“天然泻药”，胖人越吃越瘦身，软化血栓不堵塞
3，西红柿被称为“男人保护神”，但这2种吃法，不仅不健康，还浪费营养！
4，千金都难买的到这张表！收藏备用
5，它又被称为“长寿菜”，入夏吃，胜吃补药！不知道真亏！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇