肝是身体中最大的解毒器官，
也是作用最多的一个器官，
但同时也是个“哑巴器官”，
所以大家就总觉得肝不怕受伤，
结果发现的时候为时已晚......
其实八成的肝病都是“吃”出来的，尤其是中老年人，虽然戒烟戒酒，也很养生，但是却不知道日常的一些食物也是“伤肝祸首”，经常吃铁打的肝也受不住。
偷寿命的“水果”已公布，比喝酒还伤肝，尽早忌口
这种水果就是有霉点的水果，很多人都有这样的习惯，一颗水果上有些小霉点，觉得剜掉霉点其他部分就是干净的，照吃不误。
其实水果是一个完整的生命系统，发霉后会产生有害的微生物和霉菌，它们会像癌细胞一样扩散到水果的每个地方，也就是说看起来没坏的部分其实也布满细菌！
尤其是一种叫黄曲霉毒素的极强剧毒物质。其中的黄曲霉毒素B1，毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
有研究表明，这种物质摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命！
除了发霉的水果，霉变玉米、花生、瓜子、豆类，长时间泡发的木耳等都不可食用，还有家里的筷子、案板发霉，请及时更换。
总之，要吃进肚子里的东西，发霉了就扔掉！！！
除了这种水果，3类食物也是“伤肝王”，尽量少吃
1、肝怕油腻
虽然人体不可缺少肉，但是整日大鱼大肉并不是一件好事儿。因为肉类是比较难代谢的，当食用肉类超过一定的限度以后，肝脏就会无法及时的代谢这些脂肪，慢慢的堆积下来，脂肪越聚越多，这不仅会引起肝功能障碍，还会造成脂肪肝。
尤其是一些动物的肝脏，比如猪肝，它们胆固醇含量很高，克猪肝含胆固醇高达毫克，平时一定要少吃这些食物。
2、肝怕甜食
糖分在代谢中需要众多维生素、矿物质的参与，才能在肝脏里面完成代谢过程，这个过程耗时长，不能被单一分解的东西都是比较难的，需要一系列的工作量。
这相当于吃一次糖醋排骨或者是一个面包，你的肝就需要平时多花费几倍的努力来处理糖分，时间长了，肝自然受不了。
另外，糖分摄入过量其实是会阻碍其他营养元素的吸收的，身体缺乏必要的营养元素，对肝恢复也是不利的。血液中糖分增多会造成血粘度增加，容易使血管阻塞，这是其实是间接伤肝的。
3、肝怕咸菜
很多腌制食品、加工肉类、方面便等都存在盐分过重的情况，盐分进入身体以后是由肝肾来负责代谢的，经过肝肾并通过尿液排出体外。
盐分过高，会加重肝肾负担，引发肝细胞的一系列病变，如肝细胞畸形，肝细胞死亡率高，肝细胞分裂率低，这些都会导致严重的损伤肝功能。
另外，一些腌制食品、加工食品中是含有一些有毒物质的，肝需要付出更多的时间来处理，肝处理不过来的时候，毒素淤积在体内，就会有慢性疾病的发生。
以上这几种食物建议都少吃，最好是不吃，毕竟吃进嘴里的不仅没有营养，还对肝的损伤不小。尤其是中老年人，一定要忌口。
身体若出现4个症状，可能是肝病来临，赶紧抓住早养肝！
症状1：巩膜发黄
巩膜就是人的眼白部分，巩膜发黄是黄疸的标志性症状之一，原因多与血液中胆红素增多有关。
胆红素是胆汁中色素的一种，有一定的毒性，会对大脑和神经系统造成伤害，此外，它还有抗氧化的功效，胆红素的含量是判断黄疸的重要依据，也是肝功能的重要指标。
肝脏病变之后，对胆红素的摄取和合成受阻，血液内胆红素含量升高，进而引起黄疸症状。
症状2：异常口臭
吃大蒜或榴莲等气味较重的食物，会短暂性出现口臭，刷牙漱口后味道会消失。若无故出现口臭且气味难以祛除，就要提高警惕了，这很可能是肝脏病变引起的。
肝脏出现病变，循环代谢能力减弱，氨和甲基硫醇无法被代谢分解，会通过口腔排出一部分，因此就引起了口臭。
这股味道混杂着烂苹果和鱼腥气味，难闻且刺鼻。
症状3：蜘蛛痣
通常在患者的面部、颈、胸、肩头以及手臂等位置，出现部分扩张的皮肤小动脉，呈树枝样的辐射状，像一只只红色蜘蛛，这就是蜘蛛痣。若用笔尖压迫蜘蛛痣，痣及其周围分支会消失，这是蜘蛛痣的一个特点。
症状4：肝区疼痛
肝区疼痛是肝炎、肝硬化患者较为常见的一种症状，常常出现于肝病中晚期的患者中。
人体右上腹是肝脏所在的位置，因此也被称为肝区。若此处出现疼痛，多为持续性钝痛。
肝脏发生病变，肝细胞充血膨胀，肝组织也随之变得肿大，拉扯到肝脏包膜上的神经末梢，进而产生疼痛。
症状5：皮肤瘙痒
皮肤需要肝血的滋养，肝脏健康，则皮肤一般红润光滑有弹性，皮肤干裂、瘙痒则可能是肝脏出现了问题。
肝脏出现问题会影响胆汁的分泌和排泄，胆汁淤积，胆汁酸盐析出，结合胆红素逆流入血液，刺激皮肤内的末梢神经会引起皮肤瘙痒症状。
此类症状要从肝脏入手治疗，单一的止痒治标不治本。
秋天肝火易旺盛！每天坚持一碗“排毒茶”，清肝火，养肝要趁早
俗话说“肝有多清，眼睛就有多明”，中医认为好的清肝食材就是菊花、枸杞、决明子、金银花等。
在中医的角度看来，认为菊花入肝经，可以滋补我们的肝脏，清除肝内热的问题。
决明子是“决明”的种子，又称“还瞳子”，显而易见它对眼睛有保健作用。《本草正义》就有记载：决明子明目，以镇潜补阴为义，利于清火明目。
枸杞子味甘，性平常用于调理肝、肾两脏的相关问题，可以补虚益神，清热明目，枸杞子常和菊花一起泡茶，具有养肝明目之功。
除了以上三种食材，还可添加以下3种食材：
金银花自古被誉为清热解毒的食材，它甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。
牛蒡根具有散风热，消毒肿的作用，其富含胡萝卜素、蛋白质和钙，是一种很好的养生药材。
桂花有提神醒脑、清除口臭等作用，它醇香解腻，甘甜可口，给花茶增添清香口感。
这几种食材搭配在一起，很适合干燥的秋天养肝护肝，每天饭后半小时到1小时可泡水当作茶饮，很方便~
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