肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。临床上以肝功能损害和门脉高压症为主要表现，晚期常出现上消化道出血，肝性脑病，继发性感染等，危及生命。
在肝硬化病人积极进行治疗的同时，合理的饮食也能帮助控制病情，提高治疗效果。那么，肝硬化病人饮食应该注意些什么？
1.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人消化功能下降，经常出现食欲不振，应吃些易消化的食物，并且要少量多餐。如合并食道静脉曲张，严禁食用辛辣刺激、油炸、熏烤食品和干果类食品，这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可为满足一时口感抱有侥幸心理。
2.高蛋白饮食：肝硬化病人肝脏功能下降，合成蛋白能力降低，易出现低蛋白血症，引起腹水、胸水等，因此肝硬化病人需要高蛋白饮食。应考虑优质蛋白质，如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，但需要强调的是，一旦出现肝性脑病，应严格限制蛋白质的摄入，防止血氨升高，而使病情恶化。
3.高碳水化合物饮食：由于高糖饮食可供给能量，充足的热量可以减少肝细胞蛋白质的消耗。可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类。
4.补充维生素：特别是维生素C、维生素B，多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等。新鲜水果一定要洗净削皮，也可榨汁。
这些营养元素都是肝硬化患者每日必须的，但要有量的控制，并需要注意营养均衡。另外饮食需要注意：1.忌酒，2.忌辛辣及其他刺激性食品，3.忌变质食物，4.控制盐摄入5.干果类食品
重症医学科专家简介
杨丽敏主任医师，重症科主任，硕士研究生，毕业于华北煤炭医学院，河北省感染病学会委员，秦皇岛市感染病学会委员兼秘书。
从事感染病临床工作二十余年，医院医院危重症中心进修学习，擅长各种感染性疾病及各型肝病、妊娠肝病诊治、母婴阻断有较深的造诣，对各种危重症疾病：重症肝病、胰腺炎、肝硬化顽固性腹水、消化道大出血、大咯血、肝性脑病、失血性休克、感染性休克、多脏器功能衰竭等疾病抢救有丰富的临床经验，同时对重症肝病血浆置换人工肝支持治疗的应用及超声引导下肝穿刺、胃镜检查有丰富的经验。在国家级、省级核心期刊发表论文二十余篇，参与国家“十一五、十二五”重点科研项目和多项省级、市级科研项目，获市科技进步一等奖、二等、三等奖多项。
医院重症医学科简介
科室成立于年，医护队伍实力强大，拥有主任医师1名，主治医师1名，住院医师1名，护士13名。主要收治：各种类型急慢性肝炎、酒精性肝病、药物性肝损害、自身免疫性肝病、肝硬化、肝癌、肝衰竭、腹水、消化道出血、肝昏迷、肝肾综合征、自发性腹膜炎等，对各型肝病危重患者的抢救成功率高。抢救成功多例消化道出血、肝衰竭、感染性休克重症病人。与相关科室协作，开展了肝癌的介入治疗、脾栓塞治疗脾亢、肝硬化门脉高压症胃镜下预防出血及止血治疗（套扎及硬化治疗），肝衰竭人工肝支持治疗，提高患者的生存率，改善患者生存质量。
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