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TUhjnbcbe - 2021/5/21 17:25:00
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肝硬化病人可用食物包括:


  脱脂牛奶、脱脂可可奶、咖啡、茶、果汁、软饮料、普通谷类、通心粉、面条、全麦面包、普通蔬菜、去皮的家禽、鱼、瘦猪肉等。

肝硬化病人禁用食物包括:


  全奶制作的可可粉;脂肪含量高的冷饮;含过多脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类;用奶油烹制的蔬菜;带脂肪、带皮的肉,烧烤或油炸肉类、香肠、玉米、肉饼、炖肉;过于辛辣刺激的食品;含有食物添加剂的食品和附有残留农药的水果、蔬菜。

肝硬化病人的食谱举例:


  早餐:花卷(面粉50克),西红柿面汤卧鸡蛋(面粉25克,西红柿克,鸡蛋50克)


  加餐:脱脂牛奶毫升


  午餐:小米粥(小米50克),千层饼(面粉50克),土豆胡箩卜炖牛肉(牛肉50克,土豆50克,胡萝卜克)


  加餐:水果克


  晚餐:软饭(大米克),肉末冬瓜(肉末25克,冬瓜克),西红柿黄瓜汤(西红柿25克,黄瓜克)


  全日烹调植物油:10克


  全日烹调用蔗糖:5克

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