肝硬化
应该怎么吃？
FoodTherapyGuide
·吃得开心又放心·
专家建议
由于肝脏受到损伤，肝硬化病人的食欲较差，消化功能减退，因此肝硬化病人的饮食调理是十分重要的，进食应该维持体内热量的平衡，根据自己的年龄、病情以及劳动强度作出适宜的调整。
肝病病人的饮食调养应该遵循以下原则：
调养原则
少食多餐
肝硬化病人由于肝脏的代谢能力不如正常人好，因此在进食的时候不适宜吃得太多，少食多餐，另外肝硬化病人可以多补充一些维生素，水果和蔬菜中富含多种多样的维生素，是肝硬化病人的最佳选择。
不要贪杯
对于肝病病人来说“就是穿肠毒药”，一次贪杯就会导致旧病复发，甚至到了不可收拾的地步。对于肝硬化病人更要注意忌口。
适量的蛋白质
肝硬化病人的日常生活中需要加强营养，提高免疫力，蛋白质一般每日供给~g。
不要贪鲜
海鲜属于“发物”，会诱发一些慢性疾病，若贪吃，对健康不利。
限制盐的的食用
肝硬化腹水病人限钠和限水是治疗肝腹水的主要措施。顽固性腹水常与不能坚持低盐饮食有关，因此饮食必须钠盐。
忌吃粗糙食物
如果吃进的食物过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因为摩擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静，脉，引起静脉破裂出血。病人一旦发生时能食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，就会危及生命。
适量补充无机盐
肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄入锌和镁丰富的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品。
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