肝脏是人体最重要的器官，是人体解毒排毒的重要载体。日常生活中，嗜酒、高脂饮食、不良睡眠习惯等都可能会导致肝脏受到损伤，引起脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病。今天小编给大家带来的是，肝病的“大救星”找到了，常吃能降转氨酶，防止肝硬化发展成肝癌。
胡萝卜中富含丰富的维生素A，不仅是养肝、护肝首选的食物之一。而且适当食用后可有效提高肝硬化患者的维生素水平，间接防止癌变的发生，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。并且，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
桔子有祛风邪，止癔病的作用。桔子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。同时，它还含有丰富的维生素c，常吃还能起到美容养颜的功效。
牛肉在寒冷的冬天多吃，不仅有暖胃作用，还是补益佳品，中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用，富含锌元素，补锌可增强机体免疫力，促进白血球的生长帮助人体抵抗病毒，细菌等有害物质的侵害，同时还耐寒保暖。
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