肝脏是一个敏感的器官，很容易受到各种因素的损伤如病毒、药物、酒精、免疫因素等均可致肝损伤，但是肝脏的损伤并不容易产生症状，尤其是慢性的肝损伤，因此肝脏也是一个沉默的器官。
俗话说“病来如山倒，病去如抽丝”，这句话用在肝硬化患者身上再贴切不过了。
肝硬化是各种因素至肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段，代偿期无慢性变化，失代偿期以门静脉高压、肝功能减退为临床特征。常见的有以下几个原因：
1、病毒性肝炎是我国常见的病因（占60%-80%），其中以乙型肝炎最常见，其次为丙型肝炎，甲型肝炎及戊型肝炎急性肝损伤，一般不转为慢性；2、慢性酒精中毒是欧美国家最常见的病因（占50%-90%），在我国约见15%，近年我国酒精肝有明显上升趋势；3、胆汁淤积任何原因引起肝内、外胆管阻塞，持续胆汁淤积，均可发展为胆汁性肝硬化；4、循环障碍肝静脉或下腔静脉阻塞综合征、慢性心功能不全、缩窄性心包炎，导致肝脏长期淤血、肝细胞变性和纤维化，最终发展为淤血性肝硬化；5、寄生虫感染血吸虫卵被肝内巨噬细胞演变为纤维细胞，形成纤维性结节，导致门脉性肝硬化；吸虫虫卵寄生于肝内外胆管内，引起胆道梗塞及炎症，逐渐发展为肝硬化；6、遗传代谢性疾病肝豆状核变性（铜沉积）、血色病（铁沉积）、肝糖原累积病（糖沉积）等；7、免疫紊乱自身免疫性肝炎、累及肝脏的多种风湿性疾病可进展为肝硬化；8、营养障碍长期营养不良、多种消化吸收不良、肥胖、糖尿病等导致脂肪肝，可发展为肝硬化；9、隐源性肝硬化指病因不明者，约占5%-10%。肝硬化患者的饮食原则1、肝硬化的饮食原则包括，应以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪、易消化食物为主，食物应新鲜可口，柔软易消化，无刺激性。2、供给充足的蛋白质；蛋白质是肝细胞修复和维持血浆清蛋白正常水平的重要物质基础。蛋白质来源于瘦肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品为主。每日每公斤体重1.5-2.0g，每天供给-g蛋白质，应注意优质蛋白的供给。血氨升高应限制或禁食蛋白质，待病情好转后逐渐增加摄入量，并应选择植物蛋白，如豆制品，其中含蛋氨、酸、芳香氨基酸较少。3、限制脂肪供给；每日脂肪摄入量以40-50g为宜，其中油脂每次不超过20g，宜选用植物油等易消化的油类，肝硬化肝细胞功能减退，脂肪的消化及吸收受到妨碍，加重肝脏负担。4、适量供给糖类；以米面为主，如进食不多，保持每天供糖g左右，肝中糖原充足，可防止毒素对肝细胞的损害，起到保肝作用。5、供给足量的维生素；新鲜蔬菜及水果富含各种维生素，矿物质、微量元素，以每日-g为宜，可选用白菜、油菜、卷心菜、大头菜、黄瓜、西红柿以及苹果等，应补充维生素E，包括木耳等。6、限制钠水摄入；若有腹水和水肿，需要低盐或无盐饮食，钠限制在-mg，进水量限制在0ml，高钠食物包括咸肉、酱菜、罐头食物等，禁食。7、肝硬化绝对禁烟酒和刺激性食物；胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物，有腹水时应忌盐或低盐饮食，肝昏迷时，应禁食蛋白质；静脉曲张时应忌硬食，给予流质及半流质；消化道出血应暂时禁食，以静脉补充营养。晚期肝硬化并有肝昏迷，应严格限制蛋白质摄入。8、忌烟戒酒；肝脏是酒精代谢、分解的场所，饮酒加重肝脏负担，产生毒性代谢产物直接损害肝脏。抽烟有害健康，加重肝硬化的病情。9、忌吃粗糙食物；肝脏是人体重要器官，容易并发食管胃底静脉曲张。如吃食物过于粗糙、坚硬，在通过食管时，因摩擦而损害食管静脉，划破食管静脉，引起静脉破裂出血。▲想了解更多养生知识吗？长按上方