肝硬化是一种常见的、由不同病因引起的慢性进行性肝脏病。广泛性的肝细胞变性和坏死，引起纤维组织弥漫性增生，伴随再生小结节形成，肝脏结构被破坏，导致肝脏逐渐变形、变硬而形成肝硬化。
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长者由于长年累积的损害，以及生理机能减退而具有肝细胞再生减弱，弹力纤维减少，再生小结节不规则等病理特点，因此有别于青年人的肝硬化。
长者肝功能减退症状/网络图1.疲乏无力主要为进食热量不足，肝脏损害或胆汁排泄不畅通，乳酸转化为肝糖原的过程发生障碍。2.体重下降主要为食欲减退，胃肠道吸收障碍及体内蛋白质合成减少所致。3.腹泻主要为肠壁水肿，吸收不良所致。4.出血由于凝血因子缺乏及脾功能亢进，血小板减少而出现皮肤黏膜瘀斑或出血点，鼻出血，牙龈出血等。长者饮食保健蛋白质是肝脏组织细胞修复、再生最主要的原料，因此长者应多食一些优质蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。/网络图
富含高热能、高碳水化合物的食物，可保证膳食中供给的蛋白质充分被机体利用合成自身的蛋白质，修复变性、坏死的肝细胞；充足的碳水化合物可为长者提供热能，合成肝糖元，保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。
/网络图保持体内维生素含量充足，维生素B族是催化体内生化反应的辅酶，吃高碳水化合物食物时，体内对维生素B族的需要量也增加了，维生素C可保护肝细胞，增强长者的抵抗力。
长者预防护理长者肝硬化应加强三级预防措施。
一级预防：长者应经常参加健康教育防止病因，达到无病预防的目的。积极预防病毒性肝炎，增高生活水平，合理营养，调整影响肝脏功能的药物，少饮酒等。/网络图
二级预防：长者应定期进行有效体检，及时发现无症状的肝硬化病情，检测肝脏结构及功能状态，防止严重的并发症的发生，并采取适宜的保健措施，延缓机体衰老。
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三级预防：为肝硬化长者建立诊断并通过合理治疗，减少肝硬化对机体的损伤，减少并发症对机体危害，并通过社区服务及时与二、医院建立联系，提高老年人群的健康状况和生活质量。
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