医学界一直流处着“中国人的肝，外国人的肺”。意思是说，西方肺病发病率高，而中国肝病发病率高。这个描述很贴切，国内肝病的人数早已上亿，意味着每13个人中，就有1个的肝不好。并且肝硬化是所有肝炎患者的噩梦，因为肝硬化并没有什么药物可以实现痊愈，只会向肝癌和肝衰竭转化。因此一旦确诊肝硬化，除了吃药打针，常吃这3种食物让肝癌“溜之大吉”。
1、鱼肉是一种老少咸宜的食物，一般来说它的营养价值不低，也是饭桌常客，其含有丰富的蛋白质。而蛋白质是人类生命活动的物质基础，进食之后能够补充人体需要的营养素，还能有效地保护肝脏，修复受损的肝细胞，有效的预防肝癌。
2、树莓是很多人记忆中珍贵的童年小吃之一，它的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类食物之首，入秋后树莓不但可以泡茶饮用，还可以泡酒。每日肝硬化患者坚持吃点可以提高人体免疫力，从根本上清理肝脏的毒素垃圾，有效的预防肝癌。
3、芦笋除了我们常见的绿芦笋还有白芦笋，白芦笋汁水丰盈，味道类似我们的小杆甘蔗，而无论哪一种品种的芦笋都对于肝硬化患者很有益处。它可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，还有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化，阻挡癌细胞的入侵。
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