很多朋友在得了肝炎之后，都感觉无所谓，觉得只是发炎了而已，只要消炎就可以了，在平常还是该吃吃该喝喝，一定都不受影响，在感觉到肝区疼痛时，也没有要忌口的意识，其实在出现肝炎之后，如果没有保护好肝脏，很容易就会出现肝硬化，让患者消瘦乏力，经常出现腹痛的现象，肝硬化在出现腹水之后，就特别容易导致患者出现原发性肝癌，生存率较低，所以大家一定要重视起来。
肝炎发展到肝硬化，大概需要多久？
每个人的病情都不一样，所以一般来讲，从肝炎不断的发展，让患者出现肝硬化的现象，具体需要多长时间，可能并不好确定，但是反复发作的慢性肝炎，的确是肝硬化的诱因，如果患者肝炎比较严重，每次发作的时间也比较长，肝小叶就会反反复复地受到伤害，等到达到一种无法逆转的状态时，就是出现了肝硬化，所以肝炎患者一定要保护好自己的肝脏，不要让病情继续恶化下去，在生活中对于一些食物还是需要忌口，如果经常吃这2种食物，会加重肝脏损伤，可能只需要1年，就会出现肝硬化。
第一种食物：发芽发绿的土豆
大家去买菜时，可以每次都少买一点，这样就可以避免放时间长坏掉的情况，现在生活条件好，家里的菜比较多，可能有些人买过土豆都会忘记吃了，等想起来一看，土豆已经发芽了，扔掉浪费，就会把发芽的地方挖掉继续吃，正常人偶尔这样吃没什么，但是肝病患者做好不要经常这样吃。
大家在买土豆时，也要多看两眼，其实我们看见的绿色，并不是什么毒素，也只是叶绿素，但是它的出现，往往代表着土豆里面已经产生了茄碱，也就是大家经常会说的龙葵碱，这是土豆叶茎部位产生的一种神经毒素，主要是用来保护自己，能让土豆少生病，不被昆虫吃了，但是这种茄碱也能对人体的神经递质产生影响，阻碍神经冲动的传导，如果摄入过量，就会让人体出现呕吐和腹泻的情况，有些患者还会感觉到特别头痛，当毒素达到一定的阶段，还会导致中枢神经系统出现瘫痪的情况。
这么吓人！自己以后都不敢吃土豆了！其实大家也要注意剂量的问题，一般情况下，如果大家的身体健康，肝脏是具有解毒功能的，只有一次性吃了大约0.22千克到1.8千克左右的发芽土豆，身体才会出现这种症状，所以如果自己只是偶尔吃一点，把发绿发芽的地方挖掉，可能没什么症状，但是肝炎患者肝脏受到损伤，经常吃发绿发芽的土豆，会给肝脏增加负担，容易让病情加重，除了肝炎患者，小朋友也要注意，他们肝脏和身体耐受毒素的量会比较小，尽量少吃一点。
第二种食物：腌制的蔬菜
这种小菜很多人都爱吃，还会专门买来就饭吃，但是对于肝炎患者来讲，还是尽量不要吃，因为这些蔬菜在腌制的过程中，都会放入大量的盐，容易出现一些亚硝酸盐，吃太多会给自己的肝脏带来损伤，不利于身体恢复。
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