梨是我国最古老的果木之一，被誉为“百果之宗”。因其肉质如玉，汁水丰盈，果味甘甜，食之令人大快，故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美称。在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称，是秋冬季节少不了的宝贝食物。为什么冬天要吃梨我国梨树品种繁多，有多个品种。其中，尤以下面这些最为常见：山东的莱阳梨、烟台茄梨；河北的雪花梨，天津的鸭梨；北京的京鸭梨、京白梨；辽宁的秋白梨、南果梨；吉林的苹果梨，安徽的砀山酥梨；上海的蜜梨，浙江的黄金梨；广东的同冠梨、东华蜜梨；山西的金梨，云南的羊奶梨；四川的苍溪雪花梨，*的库尔勒香梨；河南宁陵的金顶谢花酥梨等。除了品种多、口感好，梨的功效也不少。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。此外，梨还有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨的花样吃法梨，可生食，也可熟食。明代李中梓《本草通玄》认为，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。一般说来，体格健壮，大便不稀，有实热者，可多食生梨。年老体虚，病后初愈，特别是热病后津液不足，总觉喉咙燥者，宜熟吃。下面这些医用验方，大家也可收藏，有疗疾功效哦！01感冒、咳嗽、急性支气管炎生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。02慢性气管炎表现：干咳少痰、口干舌红，便秘。生梨1个，蜂蜜或冰糖放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。03肺热、咽疼、音哑雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。04肺热咳嗽生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3g炖服。或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天。或梨汁、藕汁等量服。05百日咳梨挖心装麻黄1克或川贝3克，杏仁6克，盖好蒸熟吃。06肺结核咯血、干咳无痰川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。07肺结核虚弱梨汁毫升，牛乳毫升蒸后热饮，可补虚生血、养阴润燥。08肺痰咳嗽、干咳咯血取雪梨6个削皮挖心，将糯米克煮成饭，取川贝粉12克，冬瓜碎克，用冰糖克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。09小儿风热咳嗽、食欲不振鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。10虚劳、肺结核低热、久咳鸭梨、白萝卜各克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜克绞汁，加炼乳、蜂蜜各克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。11咽炎、红肿热痛、吞咽困难沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。12久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥雪梨1个，百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。13清痰止咳将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用。
来源：养生中国
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇