肝脏，是人体的化工厂，食物进入嘴里，需要肝脏进行解毒、排毒，再合成一些有用物质，消化和吸收食物，让体内毒素和垃圾及时排泄出去。
肝脏健康，是维持人体健康的基础，若不想人体健康受到威胁，就要保护好肝脏，别让肝脏提前罢工。
可是，现代人的错误饮食，就很容易给肝脏带来损伤，有些食物可以说是肝硬化的加速器，摄入过多会加速肝脏变硬。若不想肝脏变硬，要少吃伤肝食物，还要多注意观察身体变化，一旦发现异常，就要早做检查，并且调理肝脏。
肝硬化上身，身体会有什么表现？
肝脏变硬后，肤色变化较为明显，正常人的肤色，都是白里透红。肝脏保持健康状态，身体代谢就会正常运作，毒素和垃圾都排泄出去，不会沉积到皮肤，肤色就会比较好。
肝脏变硬，肝功能受损，人体代谢变差，激素分泌也会紊乱，黑色素分泌量增加，皮肤就会显得暗沉，还容易长出斑点。
肝硬化发展到失代偿期时，会引起腹水，门静脉压增高，胃肠道血液循环受阻，就会导致腹胀，明显看出腹部变大。
肝脏合成蛋白的能力变弱，蛋白质缺乏，就会容易让人出现下肢浮肿现象，若你有此现象，不能忽视，赶紧做检查。
肝硬化来袭，有些患者会出现乏力犯困现象，人在疲累的时候，才会感觉到乏力，有犯困现象。
如果休息得很好，没有过多活动，就感觉浑身乏力，很想要睡觉，就要引起警惕，可能是肝脏硬化，导致维生素无法正常被吸收，肌肉缺乏营养，会出现萎缩或无力感。
究竟是哪些食物加速肝脏变硬？
变质腐烂的食物，摄入过多会加速肝脏变硬，变质腐烂的食物中含有一种霉菌，叫黄曲霉毒素，它的毒性很强，摄入微量都能给肝脏带来损伤。
若不小心吃多了，就会损伤肝细胞，导致肝细胞坏死，引发肝炎或者肝硬化。常见的变质腐烂食物，就会有坚果类、谷物、水果、土榨油，不想肝细胞坏死，肝脏变硬，别舍不得扔。
腌制食物吃太多，也有可能加速肝脏变硬。腌制食物中含有大量盐，就会增加肝脏代谢负担，肝脏受损后，还一直放任不管，肝硬化早晚会上门。
虽说腌制食品，风味比较独特，却含有很多亚硝酸盐，进入人体后会被转化成危害物质，时间久了，就会给肝脏带来大的损伤，诱发相关问题。
高糖分食物，肝脏不喜欢，会给肝脏增加负担，经常吃很多高糖食物，体内脂肪含量会增多，堆积到肝脏后，就容易引发脂肪肝。
脂肪肝，并不是小问题，持续发展下去，就会形成肝硬化，严重时，甚至会引发肝癌。爱吃甜食的人，一定要管住嘴了，肝脏负荷不了太多高糖食物。
肝脏属于沉默器官，问题不算严重，并不会感觉到疼痛，或者其它不适，如果想要了解肝脏健康，可以从身体其它表现来判断，更好的办法，就是定期做检查，能够更详细全面的了解肝脏状况。
要想肝脏好好地，养成良好习惯最重要，不管是饮食方面，还是生活方面，都要及时注意。
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