肝脏是身体内的排毒器官之一，对我们的身体起到重要的作用。生活中需要时刻养护我们的肝脏，若是肝脏保护不当，肝脏损伤出现问题，可能会造成身体出现不良的反应。但是肝脏被大家称之为“哑巴”。原因在于其若是损伤，一般身体表现的较为隐晦，我们若是不自己观察，一般很难察觉出来。等到表现明显，被我们的察觉出来的时候，往往其受到伤害已久。此时对身体产生的影响可能不小。
像是“肝硬化”这样的疾病就属于一种慢性的肝病，肝脏出现问题的表现之一。每次我们吃东西的时候，食物进入到胃分解、吸收，其中有营养的成分随着血液循环被身体所利用。而无益甚至有害的成分则需要交给肝脏等的排毒器官进行降解、过滤并排出体外。肝脏长期和毒素、垃圾打交道，若是不养护肝脏，或许那一天肝脏就会出现损伤，尤其是肝硬化，患上肝硬化和日常的不良饮食有关。
2种“伤”肝的食物
1.坚果发苦
虽然坚果有助于养护我们的大脑，起到一定的美容养颜的作用。但是坚果不适合长久的存放。或许从外表上看不出来坚果发生的变化，但是吃坚果的时候你是否有吃到过带有苦味的坚果。一旦坚果发苦，就不适合食用了。坚果发苦是其质量发生变化的一种表现。通常发苦的坚果中含有一定的*曲霉素，*曲霉素是一种会造成肝细胞失去活性的一种物质，体内若是含有过多的*曲霉素甚至有可能诱发肝炎。
2.生姜发霉
生姜虽然常常被大家当成调味品使用，其实生姜的作用还不少。除了作为调味品，生姜还可以泡水喝，或者是加入到水中泡脚。生姜属于温热的食物，喝生姜水或者是用生姜泡脚。有助于促进身体内的血液循环。对于宫寒的女性，常喝，有助于改善宫寒，敢走身体内部分的湿气。生姜虽好，但是要注意，若是生姜发霉了就不要用了。由于发霉的生姜中含有不少的*曲霉素，若是不小心食用了发霉的生姜，可能会给我们的肝脏带来不小的负担，从而影响到身体的健康。
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