52岁的读者李先生因为常年喝酒，得了肝硬化。他很想知道对于肝硬化患者，饮食有什么注意事项？需要控制蛋白摄入吗？下面，我们听听医生的建议吧。
河医院主任医师崔树旺认为，肝硬化患者宜食高维生素、低脂肪、高蛋白、易消化的食物，例如蛋、蔬菜、瘦肉、鱼等；宜补充凝血性物质，如富含胶质的肉皮冻、蹄筋、海参等；增加含铁食物，如肝泥、菜泥、枣泥、桂圆。
晚期肝硬化并发肝昏迷者，应保证低蛋白饮食。浮肿较重或者有腹水，应少盐或无盐饮食，便秘可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉等。忌一切含酒精的饮料。
医院消化内科主任毛华教授表示，肝硬化患者补充蛋白质，一定要区分是早期还是晚期。如果错误的补充蛋白质，可能会对病情的康复产生影响。
肝硬化病人在早期要用高蛋白，高糖这样的高能量饮食。但是在晚期失代偿期，则要小心补充蛋白质，因为病人有出血，或者有肝性脑病的话，就要控制蛋白质摄入。
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