肝硬化腹水后病人小好多，营养流失快，要补充足量的营养。如果肝硬化腹水病人缺乏营养，会导致消瘦，对于治疗和康复都不利。但是肝硬化腹水的营养补充有很多要注意的地方，比如蛋白质，维生素等，这些都需要家属和病人注意。
第一步补充蛋白质
失代偿性肝硬化病情重，消耗多，要注意补充营养。医院感染内科主任医师骆抗先教授建议，肝硬化患者能口服的要给容易消化、不会引起气胀的饮食。病人多有食欲不振，家属的细心照顾非常重要。常需改变餐式，少量多次和晚间小吃。重度营养不良的病人可补充氨基酸，以满足蛋白量的需求；对不能耐受蛋白质的少数病人，补充支链氨基酸代替蛋白质，不会诱发脑病。腹水病人须限制食盐，但不要影响食欲。
第二步补充维生素
此外，骆抗先教授还指出，补充足够的多种维生素，常规应用复合维生素B和C，其他维生素A、D、E、K也有需要。维生素B12促使肝脏合成核蛋白；叶酸作为辅酶，参与氨基酸和核酸的合成。肌苷是细胞激活剂，并可转变为其它核苷酸。
葡萄糖醛酸有助于肝细胞的结合解毒功能。细胞能量合剂包括：葡萄糖、胰岛素、三磷酸腺苷、辅酶A。复方氨基酸制剂是很好的护肝营养药。白蛋白有多方面的作用，在失代偿性肝硬化是一种很重要的治疗。但在总热量不足时，静脉输入白蛋白可能主要补充营养消耗，是很大的浪费。