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砂糖不吃葱大家直呼看到真正的商业智慧了,原来把直立的饭团拆开打散平铺,又能再挣一份钱,饭团躺平了,但罗森支棱起来了。你还真别说,有网友专门对比了一下,发现饭团寿司和新上架的迷你便当,净含量都是g。图源:小红书
老朽讨厌吃芹菜g的XXXS号便当对很多人来说还是略显超前,但罗森其实已经在这条少有人走的赛道上跑了很久。年,罗森的迷你便当就爆红过,包装风格和现在不一样,但搭配思路就是两口米饭配点肉,尽管很敬业地在米饭上撒了黑芝麻点缀,但整体的氛围仍然些许寒酸。别说网友不理解,罗森内部员工也不理解。坚持要推出迷你便当的营运本部统括部长林弘昭直言:“其实这款便当,持续被否决10年之久,每次都被嫌卖相太差、绝不会有人要买。”但他觉得,热狗肠是很多人的童年挚爱,一款热狗便当能让人吃个过瘾。虽然不少人表示,想“吃个过瘾”,可能得来上十份,再加点别的菜。那就对了。便利店便当总是以菜色丰富撩拨消费者的食欲,抠抠搜搜的迷你便当却另辟蹊径,比起给消费者搭好足够丰富的配菜,还不如只卖最基础的主食主菜,然后让消费者自己去选更多配菜。日本立教大学教授田中道昭分析道:“这款便当不是只卖给爱吃热狗的人,而是卖给想自由搭配餐点的人,目标客群反而变大。”实际上,还得再加一群人,就是真的只需要、只想要吃这么多的人。在“热狗便当”横空出世之后,罗森陆陆续续推出了不少迷你款盒饭,并不都走原来那种毛坯风,也有按常规便当标准精装修的,茄汁蛋包饭、唐扬鸡块西兰花,都安排上了。菜色日渐多样的迷你便当,成为了“小鸟胃”们的福音,成为了减肥餐、健身餐中的实力选手,从源头阻断“一不小心就吃多”的可能,又比清水煮白菜拌清水煮虾仁好接受,毕竟里面还有珍贵的碳水,和或咸或辣或酸甜的调料若干,而且一盒不超过10元,性价比在减肥餐界一骑绝尘。而现在,迷你便当也确实变成了一种流行现象。在社交平台上搜一搜“带饭”,会发现往胳肢窝下一夹就能走的“一口杯”,俨然爆款饭盒,每天都有数不胜数的博主记录自己的一口杯工作餐,主打一个“能维持生命体征就行”。说不好是减肥,是养生,是工作抹杀了一切胃口,还是纯图一个猎奇体验,反正小人国带饭法已经成为了一种较为热门的媒体内容。当一个九宫格眼影盘能装下九天的工作餐,罗森继续将迷你便当发扬光大,就更好理解了。毕竟作为便利店,把握潮流就是其本职工作。据“好奇心日报”报道,为了捕捉最新潮流,便利店的产品企划部会