周末晚上和朋友一起约了顿部队火锅,结果脑袋抽风说骑车回家……差不多13公里的样子……先不说累死的样子，穿了个短袖骑车的时候那瑟瑟发抖的感觉，真真切切的有了秋天的赶脚！！
不过....虽然说秋天是丰收的季节，但更是吃货们的季节，啊哈哈哈……尤其感觉秋天就是属于栗子的季节啊！！网上逛了一圈，已经有卖新上市的栗子了，忍不住就买了几包不带皮的栗子。鉴于之前买的带皮的，自己剥皮剥到罢工的情况...哈哈
要说栗子不论是做甜品，还是入菜都是大写的好吃！！刚好用买的栗子给你们做个板栗烧鸡啊~但是我把平常用的鸡块换成了鸡胸肉，鸡胸肉的口感也不会柴，而且吃的时候连骨头都不用吐~栗子吃起来也软糯糯的，绵绵的……滑嫩嫩的加肉配上甜糯的栗子，这样才是最理想的秋天啊~就连住宿舍的妹子们用宿舍锅也可以轻松搞定呦
鸡胸肉，板栗，蒜，朝天椒青线椒，料酒，淀粉，生抽，盐
鸡胸肉切块，放淀粉，料酒抓匀腌渍一会儿（淀粉是保证鸡胸肉鲜嫩的关键，一定要加）
板栗先放凉水里烧开，焯水5分钟左右，再用油煎炒到表面变色，捞出来备用（别小看这个步骤，这样做出来的板栗，又容易烧透，又容易入味）
留一些炒过栗子的油，爆香姜蒜，倒入腌好的鸡胸肉块炒到变色，加料酒，生抽2汤匙，老抽半汤匙，一点糖炒匀~
再倒入刚刚炒好的板栗，加一碗开水，大火烧开后，转小火盖上盖煮20分钟左右（或者有电饭煲的可以直接加水把食材放到电饭煲里栗子水熟的会更快~）
再用大火收干水分，加一点盐调味，放青红辣椒段，炒个2分钟左右就可出锅啦~
经过焖煮之后的汤汁浓浓的，很浓厚。淋在热腾腾的白米饭上，拌一拌，多吃两碗饭都没有问题啊！
板栗的清甜，还有糯到芯里的口感，带骨头的鸡肉换成了鸡胸肉之后很嫩滑，而且吃起来毫无顾虑啊~经过焖煮之后的汤汁浓浓的，很鲜美
真空去皮板栗
每袋板栗都是真空包装的，里面还有一包保鲜剂，卖家基本上都是当天现剥，当天发货的。果粒都特别的大，而且每一粒都特别的饱满颜色都金黄黄的，很新鲜。不过这种去皮的栗子没有带皮的保质期常，只有七天，不过，一顿饭一包，根本放不到七天就没了，哈哈
手动
你一起来唠唠嗑，前两天买了包面包糠，大家一起说下你们知道的面包糠有哪些新鲜不一样的吃法啊~留言告诉我