TUhjnbcbe - 2024/9/17 16:09:00
年夜饭最“镇场面”的菜，图3没人敢挑剔，网友：过年就靠它了！春节对于中国人来说，是一个非常特别又非常重要的节日，很多人都说，付出一年的辛勤劳动，就是为了能够在春节这一天，和亲朋好友们聚在一起，把酒言欢，这可能是人们努力奋斗一年工作之后最大的心愿了。距离春节还有一个星期的时候，人们就开始准备年夜饭了，有些人甚至在过年前一个月，就开始准备年货，并且已经列出了除夕夜的年夜饭菜单，因为很多人都认为过春节吃什么是一个头等大事，既要将饭菜吃出美味，又要将饭菜吃出吉祥，一年的好兆头，基本上都在这一桌饭菜里边了，年夜饭最“镇场面”的菜，图3没人敢挑剔，网友：过年就靠它了！每年过年的时候，家里边人最忙活的应该就是准备除夕年夜饭了，而且现如今，人们的家庭成员越来越少，很多人都选择跟最好的朋友，或者最好的亲人，结合在一起，共同做上一桌年夜饭，显得人多热闹。那我在连夜饭上，总要有几套比较出彩的菜，而且还要有两三道非常独特的菜来蒸炒面，很多网友都想出了年夜饭最“镇场面”的菜，让我们共同来看一下有没有你喜欢的吧。第一道菜，是很多人都非常喜欢吃的鸡肉，然而往年我们在吃鸡肉的时候，很多人都会选择清炖，或者是辣炒，做成大盘鸡也是一种不错的选择。图1但是如果在除夕夜将鸡肉做上这一顿饭，那绝对非常镇场面，鸡块和土豆结合起来并不稀奇，如果再加上番茄呢，有没有尝试过？将鸡肉抄手之后，能否一起放进炒锅里面爆香，之后放入鸡块，大火翻炒，这时候可以稍微加一些生抽酱油就算了，因为颜色太重了，随后就放入番茄酱块，煸炒到番茄出汁，如果想要番茄味道浓郁一些，那就可以多放一些番茄，之后就加入一些平时炒鸡用的调料，其次，在锅中倒入一罐啤酒，稍微加一些开水，将火转成小火，慢慢将鸡肉炖烂就可以吃了。过年的餐桌上肯定少不了孩子，然而鸡和鱼都有了，那么就来一到孩子们非常喜欢吃的菜吧，绝对也能够镇得住场面，郊果虾仁是很多孩子都非常喜欢吃的一道菜，不仅有自己非常喜欢吃的大虾，俺有腰果这种非常香，非常爽口的干果，作为一个比较喜欢吃零食的孩子来说，诱惑力相当的大，做法也相当简单，是一道非常省事又省力的美食。如果在过年的餐桌上添上这三道菜，绝对会让家人们耳目一新的，毕竟这是自己亲手做出来的菜，相当有看点。图2第3道菜肯定跟鱼有关，因为年年有“余”，几乎于是每家除夕年夜饭的首选菜，然而怎样才能让一条普通的鱼变的非常出彩，又能镇得住场面呢？下面这道孔雀开屏金鲳鱼，就成了很多人都想要学习的一道年夜菜，金昌鱼的鱼肉非常鲜嫩，而且刺也比较少，不管是老人小孩都可以吃，但是做这道菜，最麻烦的一点就是将鱼摆出一个非常漂亮的孔雀开屏的样子。图3在处理金鲳鱼的时候，先将鱼头给切下来，然后留着一扇，慢慢的切，从鱼的背部开始，网鱼的腹部切，但是鱼的腹部一定要不要切断了，留下五毫米左右，让鱼肉继续连在一起，切的宽度大概也是五毫米左右，一直切到鱼尾为止，这样就可以摆出非常漂亮的摆盘了。做法跟清蒸鱼没什么区别，非常简单，喜欢吃辣的，也可以放进一些辣椒。将鱼做成图3这样的形状，想必没有一个人敢挑剔了吧。而且很多网友都说，过年提升自己年夜饭的品位，就靠这条鱼了！不知道，网友们评出的这三道，最能“镇住场面”的菜，合不合你们的胃口呢，欢迎大家吐槽。