主食和菜一起就搞定了，鸡肉肉香辣入味，花卷蓬松柔软。一口花卷一口鸡肉，绝了。
By牵小孩的牛
用料面粉生姜花椒粒干辣椒鸡半只青红椒个土豆个酵母粉克卤肉料一包做法步骤1、鸡肉冷水下锅水开一分钟捞出，过凉水，洗净晾干。
、可以先柔面团，面粉加入克酵母粉，可以直接买自发粉更轻松，就不用去纠结比例问题了。
3、我加了一小块南瓜泥，你们可以根据自己口味添加配料。如果做咸口的，就不用另外添加调理。
4、将面加入清水揉成面团，铺平在碗底更好发酵，盖上一层保鲜膜。
5、锅烧热油，
6、下入鸡块炒到表面微黄加入姜片，干辣椒段，蒜几颗，花椒一把，一小把冰糖。翻炒至冰糖融化上色。
7、然后加入一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱，两勺黄豆酱。
8、加水末过鸡肉，下一包卤料包。中火炖煮。
9、将醒好的面再揉一会，排气。夏天大概醒半个小时就可以了，冬天可以延长到一个小时，看发至两倍大就可以了。
10、底部撒一层干面粉，赶成大饼，抹上食用油，撒一点白糖。（吃咸口的花卷现在就可以撒上花椒粉和胡椒粉，盐，小葱末）
11、卷起来切大小一致的剂子。
1、将两个剂子重叠，用筷子从中间压下去。
13、两手抓住两头，朝相反的方向拧一圈，花卷就做好了。
14、全都做好之后再醒发十分钟。
15、将土豆切块，青红椒切块。
16、加入鸡块中，再加水到差不多这个位置，不能末过食材。
17、将花卷铺在表面。盖盖子再煮十分钟，转小火再焖两分半。
18、大盘鸡焖花卷就完成了，土豆不要切太大块，免得不容易熟。
19、成品图
0、我的花卷是甜口的，所以先盛出来花卷再撒上葱花，咸口花卷可以直接撒哈。
1、成品图。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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