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TUhjnbcbe - 2024/9/16 0:33:00
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我家就是这样吃饭,健康营养,也许这就是家人吃不胖的原因吧。周末晚餐:黄豆芽拌豆腐皮,凉拌油麦菜,黑米汤圆和花生汤圆,炸了香酥油饼子,闻着香,吃着更香的自制油饼子,好吃不吸油,越吃越香。1、中午剩下的鸡肉,撕成小块,放烤箱烤10分钟,出炉后撒点孜然粉,晚餐吃。突然想吃油饼子了,自己炸一盆,搭配两盘蔬菜,一碗汤圆,就是既简单又美味的晚餐了。2、周末总会给家人烧一点肉吃,中午烧了土豆大盘鸡,拌了两盘凉拌菜,一杯红萝卜汁,营养健康的一餐,蔬菜都吃完了,唯独剩下了鸡肉。家人爱吃蔬菜,每餐都会有大量的蔬菜,肉有一点就好,一般从来都不会剩蔬菜,可是总是会剩下肉。这也许就是我们一家人怎么都吃不胖的主要原因吧。3、想吃油饼子了,就来炸一些吃,虽说油炸食物多吃对身体不好,偶尔吃一次解解馋还是可以的,自己炸的油饼子,真材实料,放心健康。油饼子的做法:盆里准备克普通面粉,用毫升热花椒油把面粉泼一下,这样可以阻断面粉的筋性,炸出来的油饼子吃着香酥可口。然后打入3个鸡蛋,2克发酵粉,10克冰糖粉,用毫升温牛奶和面。4、揉成一个偏软的光滑面团,密封发酵40分钟。这个面团没有用一滴水,所以炸出来的油饼闻着香,吃着更香,非常的香酥。5、面团发酵后拿出来,分成大小均匀的面剂子,每一个面剂子擀开,用刀在上面划开两道小口子,就是一个油饼生胚了。盖上保鲜膜,二次发酵20分钟。6、锅里热油,油温六成热时,放入油饼生胚,全程用中小火慢炸,炸至两面金黄出锅。炸油饼,要掌握火候,火太大会让油饼上色太深,也会使油饼里面没有炸熟,出现外熟里生的情况。7、香喷喷的油饼上桌了,闻着好香啊,迫不及待地吃一口。8、外酥里软,非常的好吃,虽然放了一点冰糖粉,但是完全吃不出甜味道,放糖只是起到香酥的效果。9、黄豆芽拌豆腐皮:黄豆芽和豆腐皮焯水,撒半勺盐、三勺香醋、几滴味极鲜、几滴香油,一把蒜末,然后用热花椒油泼一下,激发出蒜末的香味,搅拌均匀,吃着鲜香美味。10、凉拌油麦菜:有细心的网友发现我家总爱吃凉拌菜,因为凉拌菜比炒菜用油少,每天少吃一点油更健康。油麦菜焯水,撒一丁点盐、几滴味极鲜、一勺香醋,同样用热花椒油泼一下,油麦菜自带鲜味,所以一定要少放盐,吃着才鲜美。11、中午剩的鸡肉,撕成小块,去掉骨头,放烤箱烤一下,撒孜然粉,这样处理一下,晚餐就吃完了。12、简单又好吃的晚餐上桌了,香酥油饼搭配两盘凉拌菜,一碗汤圆,家人都吃香了。最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续
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