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作者：谈心社社长
来源：谈心社（ID：txs）
每个人心底，都藏着一份难忘的味道：
或许是父母端出的一碗家常面条；是某样一直涨价、却难以割舍的家乡小吃；是大学食堂里那道早已吃腻，但离开后总会想念的菜......
它们未必有多么美味精致，却总是包含着一份独特的回忆。
无论何时何地，一旦味蕾再次被唤醒，记忆也随之开启。
厨房里的七荤八素，往往伴随着世事的煎炒烹炸，最终化作我们人生中的千滋百味。
独自在外打拼的辛酸，人情温暖的甘美，路遇难关的苦涩......酸甜苦辣，凡此种种，都是生活。
那些平凡生活中独特的味觉记忆，化作不同的味觉线索，汇聚在一起，勾连他乡与故土，离散与重逢。
1
Sue7lala最爱还是家里的那口面条。
我爸下面很讲究，甚至为了一碗面，会专门烧一锅牛肉当浇头。但我最喜欢吃的浇头反而是剩菜，炒过的肉丝肉片已经很入味，混着咸辣的汤汁，十分钟不到就能上桌。
再薅一把菜叶、撒一把葱花，浮在艳红的汤上，绝了！
高三时下了晚自习回家，都有一碗面等着我，吃饱了才回房间做题。
虽然我爸当时工作很忙，但每晚都会骑车到地铁站口接我。我坐在他的自行车后座上，想着回家后等着我的一碗面，心里就安静又幸福。
2
良山我和我女朋友是做进出口贸易的，工作需要，满世界飞，聚少离多。但有时难得会到同一个地方出差，我俩最大的乐趣就是租辆车出门转悠，到处去吃当地美食。
她是重庆人，嗜辣；我江浙人，好甜口。按理说吃不到一起去，但我俩对味道都有一份自己的包容，只要好吃，酸甜苦辣，我们都能吃得开心。好像我们在一起也是这样，只要有对方在，就能永远有滋有味。
今年准备跟她求婚了，我定了她最喜欢的餐厅，悄悄“谋划”好了一切仪式感。
其实在一起这么多年了，我们都知道那个肯定的答案。
我都想好了，蜜月旅行就一起丢下工作，自驾游出去，一路走一路吃。希望我俩的爱情也能这样，滋味绵长，地久天长。
3
xixi君去年初的时候我去了趟武汉出差，朋友带我吃到了心心念念的热干面。
回北京后没过多久，武汉就因为疫情原因封城了。
那段时间真的很担心，每天给我朋友发消息，生怕一个错过真的就再也见不到了。
武汉解封后，兜兜转转过了好几个月，我终于再去了一次这个城市，还好，朋友还在，那家热干面还在，一切真的都在恢复如初。
吃到那一口面的时候，我们突然都有点想哭。
虚惊一场、久别重逢的味道，真的很好。
4
一杯牛油果奶茶我之前的男友和我分手，是嫌我每次出去在吃上花的钱太多。
我喜欢到处打卡餐厅，尝试各种菜式，甚至会为了吃，专门计划一趟旅行。
他和我工资不低，但就是理解不了我这点，吵了无数次，实在是吵累了，就没再和好。
分手那天我特抓马地去自己喜欢的甜品店狂吃香草冰淇淋，一口气吃了三份，把店员都惊着了，得知我是失恋了，还送了我份小蛋糕。
我想起之前听过演员刘敏涛一个演讲来着，说她前夫连个抹茶冰淇淋都不给她买，觉得特有代入感。
现在想想，比起爱情，我觉得还是食物更好。美食永远不会让人失望。
5
迟迟今天要准点下班！最近干了件大事，我终于靠着自己的积蓄付了一套小户型的首付，拥有自己的房子啦！
我是狂热的烘焙爱好者，也很爱做饭，但之前一直都在外地工作，只能租房，没条件买烤箱和各种工具。所以这次装修房子，就花大价钱装了厨房，把我梦想中的烤箱、咖啡机、集成灶、大料理台都安排上了。
我爸妈骂我瞎花钱，厨房装得这么花哨有什么用？别的女同事都是都市丽人，就我天天蓬头垢面闷在厨房里。
但我自己愿意，我太喜欢窝在自己家里做饭了。
每次只要尝到那口刚出炉热腾腾的烤蛋糕和蛋挞，我就觉得一切都值得。
6
摸鱼熊echo说起来有点不好意思，但上班狗实在太想念大学食堂了。
以前我天天抱怨北方食堂不合南方人胃口，麻辣烫不够辣、面条竟然加了麻酱、鱼香肉丝居然是甜的、水煮肉片除了咸味啥都没有.....但毕业之后，我居然真香了。
食堂二楼电梯口10块钱一碗加煎蛋的牛肉面，13块钱的锅仔土豆肥牛，30多块钱够两个人吃饱的大盘鸡——除了食堂哪还有这种好东西啊！！！
对于大学的眷念也是一个个食堂的窗口串联起来的，现在闭上眼，我都还能记起每一个档口卖的是什么菜。
真的好想再回去吃一次啊。
7
Jun我爸妈挺早就离婚了，我跟着我爸，他一直也没再找个伴。
自从上大学以后，每年就回家几个月，我跟他的交流也不多。但我俩一直有个习惯，就是每次回家后，他都做几道卤味，然后我们一起喝一杯。
我爸做菜其实挺一般的，每次卤的肉都有点老，有点咸。
但每次在外面喝酒也好，想起我爸也好，我都能回忆起那个味儿来。
我和我爸都不爱说话，每次两人对饮吃菜的时候，我就觉得，很多话，其实真不用说出口。
8
红茶羊仔都市打工人最大的痛苦之一，真就是“没空干饭”。
年前忙一个项目连续加班了一个月，几乎每天都在靠公司楼下便利店填肚子，搞得我现在一看到饭团和三明治就想吐。
最后忙完收工，我一个人出公司打了车，去小区楼下吃酸辣粉，天知道我馋这口馋了好久，无奈每天凌晨下班，人家早就关门了。
粉端上来发现多了个煎蛋，是老板娘给我加的，说好久没看我过来了，还以为我搬家了。
“年轻人工作太辛苦，多吃点，看你瘦成啥样了！”
这话的语气怎么听怎么像我妈，那一刻，真的有被治愈到。
9
菌子陈一想起小时候的事情，总是跟吃的有关系，也不知道为啥能那么馋，嘿嘿。
我那时真就是不停地在家“偷”吃的——从楼顶上的泡菜坛子里捞泡豇豆；被从刚油锅里盛起来的酥肉烫得跳脚；冰箱里的糖渍西红柿，还没入味就被我悄悄吃掉好几块；尤其是过年的时候，趁父母不注意，在案板上拈走的那几片腊肉香肠！简直就是童年的人间美味！
工作以后，好像就很难再从食物中获得这么简单的快乐了。
是不是嘴馋也算小孩子的一种特权？
10
阿花花酱去年一年发生了太多太多的倒霉事，考研失败，找工作受挫，好不容易北漂入职新工作，又接受不了每天熬夜加班的工作强度，病了一场后选择辞职......
体检单几项飘红，胖了快二十斤，整个人都丧得不行。
有天晚上实在控制不住自己，心态崩了，给我妈打电话哭得泣不成声，把她吓坏了，没过几天就说要来北京看我，我拗不过她，让她来了。
她一到我的出租屋就开始洗洗刷刷地收拾，然后捋袖子做饭。合租的公用厨房，食材不多，厨具简陋，我妈愣是在这情况下给我包了一顿饺子，猪肉芹菜馅儿的。
我一边吃一边掉眼泪，想起刚准备去北京的时候，她也是给我做的饺子，说什么“上马饺子下马面“，家里人照顾不到了，要自己照顾自己。
看着她一边忙活一边絮叨着说我不会收拾屋子，我突然就觉得好像没那么焦虑了。
如果我妈总能有办法把生活变得井井有条，那她的女儿应该也不会太差对吧？
慢慢来，总会好。
遇到过千百种味道，人们内心真正眷念的，可能还是记忆中的“那一口”。
民以食为天，食物，是大多数人在日常繁忙中对生活的爱与祈盼。
如今，食物的存在早已不是只为了解决温饱，它成为了每个家庭的情感纽带，也是个人的幸福来源。
生活不是永无止境的追赶，忙碌的都市中人，也开始学着偶尔慢下来，感受美食与爱。
纵尝百味，最爱仍是乡食；纵行百地，来处方是故乡。
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