TUhjnbcbe - 2024/8/25 11:12:00
大盘鸡By髅小彬原料：土鸡、手擀宽面、青椒、红椒、土豆、植物油、洋葱、姜、大葱、花椒粒、八角、干红辣椒、郫县豆瓣酱、黄酒、生抽、老抽、白糖、鸡汁。做法步骤：第1步、青椒去蒂去籽切片。第2步、红椒切块。第3步、土豆去皮切块。第4步、锅中放入植物油，放入鸡块翻炒至变色。第5步、放入洋葱片，姜片，大葱段，花椒粒，八角和干红辣椒炒香。第6步、把鸡肉拨到一边，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。第7步、再与鸡肉炒匀。第8步、放入黄酒，生抽，老抽，白糖和鸡汁炒匀。第9步、倒入适量清水烧开转小火炖40分钟。第10步、放入土豆块，转中火炖煮20分钟。第11步、放入青红椒翻炒至断生，关火后浇淋在煮好的手擀宽面上即可。来自美食天下髅小彬的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎