TUhjnbcbe - 2024/8/25 11:11:00
中科白癜风让白斑告别 http://hy.stock.cnfol.com/bankuaijujiao/20200102/27883553.shtml家庭版大盘鸡By小洞天近年来，大盘鸡以其独特的风味、低廉的价格走向百姓餐桌而风靡全国，因做法简单而深受百姓喜爱，做法大同小异。原料：鸡块、土豆、青椒、土豆粉条、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、葱、姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、白酒。做法步骤：第1步、鸡肉剁块备用。第2步、鸡肉冷水下锅，放葱、姜、白酒烧开，煮一分钟，捞出冲洗干净。第3步、冲洗干净的鸡块控干水分备用。第4步、炒锅上火放油、白糖炒出糖色后放鸡肉炒干水分，放香叶、花椒、八角、料酒略炒。第5步、加盐、生抽、老抽、蚝油，炒至变色后，加开水。第6步、土豆切滚刀块，冲去淀粉备用。第7步、青椒去蒂，从中间剖开，切菱形块。第8步、待鸡肉炖至七、八成熟时，加入蒜瓣、土豆块、盐同炖。第9步、土豆炖至软烂时，放入青椒。第10步、放入泡好的土豆粉条。第11步、最后放入鸡精，略加翻炒，即可出锅。第12步、成品色彩红亮，土豆软糯，鸡肉香浓，粉条绵软，佐餐佳配。小贴士：1.鸡肉过水、不过水都可以。2.土豆粉条可剪短一点，提前4、5个时用冷水泡上。来自美食天下小洞天的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎