北京哪个医院看白癜风病最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/只看今天的成果，不看昨天的迷茫，大家好，我是宾仔，很高兴又和大家见面了。鸡对于我们老百姓来说，是最受欢迎的一种家禽，因为它的价格便宜，到菜市场或者超市购买，只需要6元一斤，一只鸡也就20元左右，买回家可以做各种各样的鸡肉大餐，做成烧鸡、炖鸡汤、大盘鸡、小炒鸡等各种美味，但是好多朋友在清理鸡肉时，都将里面的鸡心给丢掉了，实在是有点可惜，大家可能认为鸡心比较脏，所以扔掉，其实不用担心，只要清理干净，一点也不用担心，没听过有句老话怎么说：叫做吃什么补什么？吃鸡心当然也会补心啦！鸡心的营养价值很高，它可以保护心脏，补血益气、降低血压、提高免疫力、手脚冰冷之功效，要知道做成这道菜，最少要用15只鸡才能炒上这么一盘菜，记得在小时候，每当快到过年的时候，妈妈就会提前将自己家里，喂养的大公鸡宰杀掉，给我们做出各种美味的佳肴，尤其是将鸡心清洗干净后，加入青椒和洋葱炒在一起，口感特别的好，每回都将鸡心吃的干干净净，而现在这道菜一般在我们家，一个礼拜都要吃上一次。所用到的食材很简单：新鲜的鸡心克，青红椒各1个，洋葱1个，姜、十三香、盐、味精、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。制作方法：首先将买回来的鸡心用清水泡30分钟，将血末泡出，然后将鸡心捞出控干水分，用刀从鸡心从中间划开，将上面多余的血杂质和鸡油去掉，然后用刀斜切几刀，不要切透，在反过来切几刀，像图中切的一样，在炒至时更好的入味。将青红椒洗净切成片，洋葱洗净切成片，姜洗净切成末，小葱切末，将锅中倒入清水，大火烧开，将切好的鸡心倒入锅中焯水，鸡心只要一打卷就捞出过凉水捞出，放到碗中，加入料酒、酱油、白糖搅拌均匀腌制10分钟。将锅中倒入食用油烧热，将腌好的鸡心倒入锅中翻炒，下入葱姜炒出香味，加入十三香和食用盐翻炒，将青红椒和洋葱倒入锅内，大火翻炒，加入味精搅拌均匀即可（喜欢吃辣一点的可以放点干辣椒）一道营养又美味的爆炒鸡心就完成了，鸡心吃到口中软绵绵的，青椒和洋葱的香脆，口感特别的好吃，非常适合老年人吃，每次做这道菜，都不够老爸吃的，因为老爸的牙口不好，而鸡心比较软嫩，所以他特别喜欢吃这道爆炒鸡心。小提示：买鸡心最好是买新鲜的，要用清水泡30分钟以上，将里面的血末泡出，在焯水时不能时间长，不然炒出来的口感不好吃。以上就是今天分享的爆炒鸡心，有什么不同的观点和看法，欢迎在西方留言，喜欢的就点个