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TUhjnbcbe - 2024/8/9 1:01:00
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文/修味原创大盘鸡香而有味,配菜有土豆、洋葱、青椒,根据个人的喜好来选择配菜。我做大盘鸡喜欢用小鸡腿,一个小鸡腿切成三块,小鸡腿的肉质细嫩,就一根大骨。制作方法很简单,味道一点也不比外面差。好饿,好饿,好饿的时候,只需一份大盘鸡就能搞定。主要食材:小鸡腿、土豆、洋葱小鸡腿剁成块,焯水一分钟。洋葱和土豆各切大块。土豆切好后,用冷水浸泡起来。先放入鸡腿,大蒜,葱段,白糖,小火慢慢煸炒。煸炒至鸡腿表面微黄,放入一勺郫县豆瓣酱,再翻炒30秒,加入开水,盐,老抽,生抽,料酒,大料,香叶,桂皮,花椒,中火炖20分钟。20分钟后放土豆块。出锅前放洋葱,翻炒30秒,就可以出锅啦。简单好学又家常,想吃大盘鸡,就在家里做一份吧。安全放心,健康卫生,小孩也超爱吃的。有不懂的地方,欢迎留言交流。修味-每日佳肴end
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