放假的日子真是太舒服了，因为终于可以睡懒觉放松一下啦~最最重要的是，可以跟家人待在一起，做一大桌的菜，给他们露两手，展示一下我的新厨艺，听他们夸夸我。“诶哟，我闺女这个做的真好吃！”“诶哟，我闺女的手艺都快赶上外面的大厨啦！”每次吃饭我家就是大型吹本人彩虹屁现场，我真的很受用。（哈哈哈哈哈，骄傲脸）前几天跟我爸妈一起去了一家新疆菜馆，主要就是烤串和大盘鸡什么的。味道超好，价格实惠。我爸妈都挺高兴的。所以这个周末，我可不能像是平时自己一个人吃饭那样，做些简单快手的菜式了。比大盘鸡还要好吃的啤酒炒鸡，有肉有面。吃法就跟大盘鸡一样，做完肉卤子，把煮好的面条往里一拌！！哇塞！好吃的会上头！！但是做法是要简单的多的。
有肉有菜，连主食面都直接全活啦！简单过瘾的很啊啊。而且很推荐工作日的晚餐做。只要食材提前准备好。20分钟内搞定一点都没问题。一个大碗端出来，直接开吃！！洗碗都简单。但是美味程度可比两菜一汤还来得丰盛呢！！！
废话不多说，开始吧！首先我们来准备食材：鸡胸肉g、青辣椒、小米辣、生姜、蒜、一罐啤酒调料的部分我们只需要准备：料酒、生抽、蚝油、辣酱就可以啦~那你也可以选用鸡腿肉煮这道菜，鸡腿肉的皮脂更丰富，口感会更嫩更好吃。但是如果你在健身减肥的话就踏实儿吃鸡胸肉吧嘻嘻。
制作过程：1、锅内放少许油加热，加入姜蒜爆香。2、倒入鸡胸肉翻炒，表面断生之后加入一勺辣酱、一勺料酒、一罐啤酒、一勺生抽、一勺耗油，咕嘟咕嘟煮半小时左右就可以啦。大概半个小时就能闻到飘出来的香味啦~这一步的目的就是调味炖熟，如果你用的是带骨的鸡肉或者量比较大的话时间就要久一点哦。
3、加入青椒和小米辣，手擀面少许。煮至手擀面熟透，收汁出锅即可～面条的部分我大概煮了15分钟左右，煮熟的面条吸满了鸡肉汤汁，味道超好。
小米辣加进去非常提味，而且微辣的口味更下饭哦！
最后！
就完成啦~
有肉有菜又有主食，这一份吃下去简直不要太满足！
这一大盘我自己可以全部吃光光！
比大盘鸡还要好吃，还要管饱，这个时候点几个羊肉串的外卖，再喝一瓶啤酒，才是生活该有的样子呀~
面条吸足调料的汤汁和味道，鸡肉也很入味软烂。呼噜呼噜几大口，这一大碗就吃光光啦~超级下饭，香的一批！
看看这大块的肉，好吃的口水都要流下来了。鲜嫩的鸡肉，配上微辣的口味。还有吸饱了汤汁超级入味的面条。人间极品！这道菜比较推荐周末或者放假在家做，时间充裕的时候炖出来就鸡肉会更好吃哦~炒鸡好吃的啤酒炒鸡~啊.....看起来超诱人，吃起来更香，我现在又饿了.....
趁着假期，一起来做一份香喷喷，料超足的啤酒炒鸡~
嗝，今天也是吃的饱饱的一天哟。