肝硬化病论坛

首页 » 常识 » 问答 » 寻常百姓家的烟火气息家常版的香辣大盘
TUhjnbcbe - 2024/6/4 18:49:00
白癜风的药物 https://news.39.net/bjzkhbzy/171219/5943327.html
清洗干净的鸡腿肉孩子放假在家的时候,喜欢吃我做的鸡肉,而且是鸡腿肉,最主要的是要剔除骨头的鸡腿肉。在常买的那家大姐的摊位上,买了两个大鸡腿,大姐细心地帮我清理干净,然后再把鸡腿的骨头和鸡肉分离开来,把鸡肉再切成小块。回家后,给温水里面稍微加一点面粉,把鸡肉放进去浸泡一下,这样洗出来的鸡肉非常干净,也没有异味。锅里热油,先把土豆片稍微煎一下,取出来备用。然后给油锅里放入辣椒段、花椒粒、姜片爆香,把鸡肉块倒进去翻炒,炒至表面微黄时,加入料酒、冰糖、生抽、老抽各适量,再放入一小块麻辣火锅底料,翻炒均匀后,加入适量的开水,中火烧煮半个小时左右,把煎好的土豆片和青椒放进去继续翻炒,等到汤汁基本收干时就可以出锅了。家常版的大盘鸡,不一定正宗,但干净卫生,口感非常不错,喜欢吃的朋友可以试试,挺好吃的。
1
查看完整版本: 寻常百姓家的烟火气息家常版的香辣大盘