河南已经一周没新增病例了，当大家准备稍稍放松警惕时，谁成想郑州某毒王从意大利回来，还密切接触n人，这种人不判刑不足以平民愤！我只好隔窗看着外边的各种美食，但也不敢出去买，不过是时候展现我真正的技术了！
今天教大家做大盘鸡吃！已经好吃没吃了吧，就问你馋不馋？
买一只鸡回来，之前大家吃鸡是不是都是炖着吃或者煲汤喝？哈哈，今天教大家做一个巨好吃的大盘鸡，咱们来换个口味吃鸡。
洗干净的鸡1、把鸡肉剁成块用水清洗之后放在容器中，准备大料葱姜蒜、干辣椒、青椒、花椒、八角、白糖或冰糖、豆瓣酱。喜欢吃香菇的也可以准备点香菇。
准备配菜2、先倒入锅中2/3的水用冷水加热，给鸡肉焯水去腥，煮四五分钟即可。然后将鸡块捞出，清洗干净后放入容器沥干备用。
鸡肉焯水3、第一步：起锅烧油，放入食用油，白糖（或冰糖）和大料，炒糖色
炒糖色第二部：炒出糖色放入鸡块、少许盐、味精鸡精、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角豆瓣酱放一勺即可。料放完之后翻炒3-5分钟。
炒肉ing第三部：翻炒后加水用文火开始收汁，这时可以放土豆。炖20分钟后放入青椒，出锅时可以根据个人口味可以放香菜。简单、营养又美味的大盘鸡就出锅咯！
依次放入土豆和青椒放入香菜，色香味俱全的大盘鸡出锅咯！OMG！看着是不是特别有食欲呢、特别想吃呢！
赶快动手试一试吧，真的超级棒超级好吃。个人觉得比外边的好吃！自己做的吃着是真的香
大盘鸡大盘鸡的精华——汤汁可不要浪费了，拌面巨好吃！我吃大盘鸡就喜欢吃里面的土豆和面条，嘿嘿！
大盘鸡拌面话说，这几天都憋在家里学会了不少美食的烹饪方法了吧，你都学会了哪些美食呢？你觉得鸡肉怎么做才最好吃呢？不妨在下方留言大家交流交流
一炊食，您身边美食小达人！欢迎