一个50多岁的男性患者，体检时发现自己有肝硬化，他觉得非常奇怪，就专程来看医生，患者说他平时不喝酒，怎么会得肝硬化呢？我仔细询问了一下他平时的生活习惯、服药情况等，结果发现患者极其喜欢吃咸菜，已经到了餐餐不离口的程度，到这里就初步找到了得病的原因了，我和病人说，除了喝酒之外，肝硬化也可能是吃出来的，所以这两种食物一定要远离，第一是要远离高盐的食物，肝硬化患者的肝脏功能受损，这样会导致抗利尿激素功能减弱，这样如果再摄入过多的盐分就容易出现水肿、浮水的现象，第二就是要远离辛辣刺激的食物，肝硬化患者的门静脉高压进展导致食管的下端胃底及肝门静脉的扩张，会出现黏膜的糜烂和胃溃疡，这种情况下如果再继续吃辛辣刺激的食物会导致粘膜的损伤加重，引发消化道出血。
除了上文提到的两类食物，肝硬化患者还有哪些忌口的食物呢？
第一：绝对禁酒。这是个老生常谈的话题，相信大部分患者都已经比较了解了，这里不再累述。
第二：忌吃粗糙食品
肝脏硬化时，会导致流经肝脏的血液受阻，进而导致门静脉高压，静脉回流不畅，就会有静脉曲张现象，食道静脉就是其一。粗糙的食物会造成一种危机，就是可能划破静脉，从而引起出血。并且肝硬化病人的消化能力是降低的，所以应吃流质、半流质或软食食物，不适合食用粗糙、干硬的食物。
第三：忌食含有防腐剂、色素的食品
肝硬化会导致肝脏代谢能力减弱，而含有这些成分的食品会给肝脏带来严重负担，从而加重病情，这里要特别提及的是罐头食品，虽然美味但肝硬化患者真的不适宜食用。
第四：忌食高脂肪食物
由于肝硬化患者的胆汁合成和分泌都减少，严重影响脂肪的消化吸收。因而食用过多的脂肪会加重肝脏负担，影响肝病的恢复。
第五：忌食金枪鱼、沙丁鱼等鱼类
通常情况下，肝硬化患者的凝血功能是比较差的，而某些鱼类里面含有碳五烯酸，会降低血小板的凝集作用，加重肝硬化的出血现象。