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红烧鸡块无油烧鸡,大盘鸡也是这个味儿 [复制链接]

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北京中科白殿疯在哪里 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

健康少油的美食,每天都给家人做一道

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用料

鸡克白糖半勺生抽勺生姜一大块盐少许花椒50粒桂皮1小块大蒜1头胡萝卜/3根红薯个洋葱半个红椒个青椒个

做法步骤

1、鸡肉用淡盐水浸泡半小时,捞出滤干,准备好香料

、蔬菜切好

3、取锅下糖

4、化开成焦糖泡泡

5、再下鸡肉

6、翻炒均匀,使鸡肉均匀的裹上焦糖色

7、炒至鸡肉滋滋出油,加入姜蒜和香料

8、加入一半的洋葱

9、洋葱炒出香味

10、再下入胡萝卜和红薯

11、翻炒均匀,再加入少许水,盖上锅盖焖5分钟

1、打开锅盖微微收汁

13、再下入少许盐,生抽,红椒,青椒和洋葱,焖炒30秒

14、出锅啦~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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